Scelta della redazioneAzamor Selected Vines - Azamor Wines
di Azamor Wines · annata 2018
AZAMOR Selected Vines 2018 è una miscela appositamente realizzata di uve provenienti dalle parcelle premium del vigneto Azamor. Ogni parcella selezionata viene fermentata separatamente e invecchiata in botti francesi e americane. La miscela finale viene creata appena prima dell'imbottigliamento. Per questo vino vengono selezionati appezzamenti particolari del tipico vigneto Azamor. È il nostro vino più “Alentejo”. Pieno di frutto è grande, rotondo, con un finale suadente e morbido.
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Viti Selezionate Azamor - Vini Azamor
AZAMOR Selected Vines 2018 è una miscela appositamente realizzata di uve provenienti dalle parcelle premium del vigneto Azamor. Ogni parcella selezionata viene fermentata separatamente e invecchiata in botti francesi e americane. La miscela finale viene creata appena prima dell'imbottigliamento. Per questo vino vengono selezionati appezzamenti particolari del tipico vigneto Azamor. È il nostro vino più “Alentejo”. Pieno di frutto è grande, rotondo, con un finale suadente e morbido.
Fermentazione
Tutti i vitigni sono stati fermentati in serbatoi separati di acciaio inossidabile da 10 tonnellate per un massimo di 10 giorni a una temperatura compresa tra 22ºC e 24ºC. È stato lasciato sulle bucce prima della pressatura e prima di svolgere la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Azamor Selected Vines 2018 è stato invecchiato per 12 mesi nelle nostre cantine, in botti di rovere francese al 15% e americano al 15%, e il resto in vasche di acciaio inox. L'assemblaggio è avvenuto nel novembre 2021 e il vino miscelato è stato imbottigliato nel dicembre 2021. Pubblicato nel marzo 2022.
2018 Bronze Medal Decanter DWWA 2021 2014 Bronze Medal Decanter DWWA 2021 2014 Wine Advocate 87 points 2022 2014 Silver Medal” SWA Sommelier Wine Awards 2020 2010 50 best Portuguese wines USA 3 MS’s 2016; 90 points Wine Enthusiast Magazine 2009 “Berlin Silver” Berliner Wein Trophy 2014 2007 “Berlin Gold” Berliner Wein Trophy 2013 2005 “Premium Gold” Berliner Wein Trophy 2009; “Bronze” Decanter World Wine Awards 2010; “2 star” Indigenous grape award PROWEIN 08 2004 “Berlin Gold” Berliner Wein Trophy 2008; 92 Points Wine Enthusiast Magazine
Azamor Wines
Alentejo, Portogallo
Indirizzo · 7160-132, Ciladas, Évora, Portugal
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