Rkatsiteli Qvevri
di Kardanakhi Estate · annata 2020
Uva: Saperavi Luogo: Tsarapi DOP, Kardenakhi, Kakheti Tecnologia: fermentazione completa e macerazione sulle bucce a Qvevri. Nessun lievito OGM aggiunto. Descrizione: Vino rosso secco dal corpo equilibrato e vellutato. Aromi: Aromi intensi di ciliegie e frutti di bosco; toni varietali.
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Ho saccheggiato Qvevri - Tenuta Kardanakhi
Uva: Saperavi Luogo: Tsarapi DOP, Kardenakhi, Kakheti Tecnologia: fermentazione completa e macerazione sulle bucce a Qvevri. Nessun lievito OGM aggiunto. Descrizione: Vino rosso secco dal corpo equilibrato e vellutato. Aromi: Aromi intensi di ciliegie e frutti di bosco; toni varietali.
- Vitigno: Rkatsiteli
- Regione: Tsarapi DOP, Kardenakhi, Kakheti
- Tipologia di vino: Vino ambrato secco
Note di degustazione:
- Aspetto: Tonalità ambrata intensa con brillante limpidezza.
- Aromi: Avvolgenti note di pesca matura, pera, melone, mela cotogna e papaya essiccata, accompagnate da spezie dolci.
- Palato: Di medio corpo, con acidità vellutata e tannini arrotondati, che conducono a un finale armonioso.
Dettagli di vinificazione:
- Vinificazione: Fermentazione completa e macerazione sulle bucce in qvevri; nessun lievito OGM aggiunto.
- Gradazione alcolica: 13% vol.
Abbinamenti gastronomici:
- Frutti di mare alla griglia, pollame arrosto e formaggi stagionati.
Consigli di servizio:
- Temperatura: Servire a 12–14°C (54–57°F).
- Bicchiere: Da gustare preferibilmente in un calice universale per vino bianco.
Kardanakhi Estate
Kachezia, Georgia
Traditional Wines from Georgia
Indirizzo · Kardenakhi, Gurjaani, 1509, Kakheti, Georgia
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