Rkatsiteli Qvevri Tavankara
di Kardanakhi Estate · annata 2020
Uva: Rkatsiteli Luogo: Tsarapi DOP, Kardenakhi, Kakheti Tecnologia: Fermentazione completa e macerazione sulle bucce dell'uva a Qvevri. Nessun lievito OGM aggiunto. Descrizione: Vino ambrato secco. Corpo medio con acidità vellutata e tannini rotondi. Aromi: pesca matura, pera matura, melone, mela cotogna, papaya essiccata, proseguendo con la dolce speziatura.
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Rkatsiteli Qvevri - Tenuta Kardanakhi
Uva: Rkatsiteli Luogo: Tsarapi DOP, Kardenakhi, Kakheti Tecnologia: Fermentazione completa e macerazione sulle bucce dell'uva a Qvevri. Nessun lievito OGM aggiunto. Descrizione: Vino ambrato secco. Corpo medio con acidità vellutata e tannini rotondi. Aromi: pesca matura, pera matura, melone, mela cotogna, papaya essiccata, proseguendo con la dolce speziatura.
50b♦ Il vino è imbottigliato dalla parte superiore del qvevri, distinguendosi per una filtrazione naturale completa e aromi intensi. ♦
- Vitigno: Rkatsiteli
- Regione: Tsarapi DOP, Kardenakhi, Kakheti
- Tipologia di vino: Vino ambrato secco
Note di degustazione:
- Aspetto: Ambrato chiaro.
- Aromi: Seducenti note di pesca matura, pera, melone, mela cotogna e note verdi, accompagnate da spezie dolci.
- Palato: Di medio corpo, con acidità vellutata e tannini morbidi, che conducono a un finale armonioso.
Dettagli di vinificazione:
- Vinificazione: Fermentazione completa e macerazione sulle bucce in qvevri; nessun lievito OGM aggiunto.
- Gradazione alcolica: 13% vol.
Abbinamenti gastronomici:
- Frutti di mare alla griglia, pollame arrosto, formaggi stagionati e verdure.
Consigli di servizio:
- Temperatura: Servire a 12–14°C (54–57°F).
- Bicchiere: Da gustare preferibilmente in un calice universale per vino bianco.
Kardanakhi Estate
Kachezia, Georgia
Traditional Wines from Georgia
Indirizzo · Kardenakhi, Gurjaani, 1509, Kakheti, Georgia
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