Talha Premium Red - Honrado Vineyards
di Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards · annata 2021
Nonostante siano spesso prodotti dalle stesse uve, i vini Talha hanno questa singolarità di essere tutti diversi l'uno dall'altro, per il tocco unico che ciascuna delle anfore conferisce loro. Talha Premium è un vino unico poiché proviene da quello che è considerato il miglior Talha dell'anno. Si tratta quindi di un lotto unico, numerato e la sua produzione è limitata alla capacità dell'anfora scelta. Viene vinificato in agosto/settembre, e mantenuto a contatto con le masse vinose all'interno delle anfore fino a dicembre, rimanendo a contatto con l'argilla per un totale di 4 mesi. Questo vino viene prodotto ogni anno nelle varietà rosso e bianco.
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Talha Premium Rosso - Vigneti dell'Honrado
Nonostante siano spesso prodotti dalle stesse uve, i vini Talha hanno questa singolarità di essere tutti diversi l'uno dall'altro, per il tocco unico che ciascuna delle anfore conferisce loro. Talha Premium è un vino unico poiché proviene da quello che è considerato il miglior Talha dell'anno. Si tratta quindi di un lotto unico, numerato e la sua produzione è limitata alla capacità dell'anfora scelta. Viene vinificato in agosto/settembre, e mantenuto a contatto con le masse vinose all'interno delle anfore fino a dicembre, rimanendo a contatto con l'argilla per un totale di 4 mesi. Questo vino viene prodotto ogni anno nelle varietà rosso e bianco.
Vinificato dai vitigni Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet, tra i mesi di agosto/settembre, questo vino viene mantenuto a contatto con le masse vinose all'interno della pentola di terracotta fino a dicembre, rimanendo a contatto con l'argilla per un totale di 4 mesi. Pur essendo ottenuto dalle stesse uve, il vino Talha ha la singolarità di essere diverso da un vaso di terracotta all'altro. Ciò avviene grazie al tocco unico che ogni vaso di terracotta concede al vino. Il "Talha Premium Red" è un vino speciale, poiché proviene da quella che consideriamo la migliore anfora dell'anno. Si tratta quindi di un lotto unico, numerato e con una produzione limitata alla capacità dell'anfora prescelta.
Forte mineralità data dall'argilla e sapore pepato. Retrogusto stupendo, persistente e intenso.
Talha Premium Red si sposa bene con stufati, manzo e altri tipi di carni rosse.
Safra 2017, Safra 2019, Safra 2021
Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards
Alentejo, Portogallo
Indirizzo · Rua General Humberto Delgado 17, 7960-448 Vila de Frades, Beja, Portugal
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