Talha Red - Honrado Vineyards
di Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards · annata 2021
Talha è stato il primo marchio lanciato da Honrado Vineyards. Questo arriva a rappresentare i valori più puri di quello che dovrebbe essere un vino Talha. Si tratta, quindi, dell'"Original One" di Honrado Vineyards. Vinificato nel mese di agosto, il vino è stato poi mantenuto a contatto con le masse viticole all'interno del vaso di terracotta fino a dicembre, rimanendo a contatto con l'argilla per un totale di 4 mesi. Successivamente, è stato realizzato un lotto da diversi Talhas di argilla, prima dell'imbottigliamento. Questo vino viene prodotto ogni anno nelle varietà rosso e bianco.
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Talha Rosso - Vigneti dell'Honrado
Talha è stato il primo marchio lanciato da Honrado Vineyards. Questo arriva a rappresentare i valori più puri di quello che dovrebbe essere un vino Talha. Si tratta, quindi, dell'"Original One" di Honrado Vineyards. Vinificato nel mese di agosto, il vino è stato poi mantenuto a contatto con le masse viticole all'interno del vaso di terracotta fino a dicembre, rimanendo a contatto con l'argilla per un totale di 4 mesi. Successivamente, è stato realizzato un lotto da diversi Talhas di argilla, prima dell'imbottigliamento. Questo vino viene prodotto ogni anno nelle varietà rosso e bianco.
"Talha" è stato il primo marchio lanciato da Honrado Vineyards e rappresenta i valori più puri di ciò che dovrebbe essere un vino Talha. Talha Red è stato progettato per essere il più fedele possibile alle antiche tecniche di produzione e al know-how, ecco perché questo vino è il nostro "Original One". Vinificato dai vitigni Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet nei mesi di agosto/settembre, questo vino viene mantenuto a contatto con le masse di vino all'interno della pentola di terracotta fino a dicembre, rimanendo a contatto. con l'argilla per un totale di 4 mesi.
In bocca mostra struttura ed equilibrio, note di resina e argilla mescolate ai sapori di frutta. Chiude con tannini giovani ma rotondi e ben integrati.
Talha Red si sposa bene con carne di maiale, stufati e manzo.
Safra 2019, Safra 2021, Safra 2022
Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards
Alentejo, Portogallo
Indirizzo · Rua General Humberto Delgado 17, 7960-448 Vila de Frades, Beja, Portugal
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