Celestino Pecci Sangiovese from Tuscany
di Celestino Pecci: A Tuscan Legacy · annata 2021
100% Sangiovese, Vino estremamente flessibile. Rosso rubino intenso. Al naso elegante, floreale fruttato. Al palato è strutturato, piacevolmente fresco, speziato e sapido.
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Celestino Pecci Sangiovese from Tuscany
100% Sangiovese, Vino estremamente flessibile. Rosso rubino intenso. Al naso elegante, floreale fruttato. Al palato è strutturato, piacevolmente fresco, speziato e sapido.
Uve: 100% Sangiovese
Vigneti:
Esposizione: Sud/Sud-Ovest Altitudine: 350 m slm.
Terreno: Di consistenza mista con leggera tendenza all'argilloso.
Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice, alcolica
fermentazione a 28/30°C, macerazione sulle bucce per 12 giorni.
Note di degustazione:
Rosso rubino intenso. Al naso elegante, floreale fruttato. strutturato,
al palato piacevolmente fresco, speziato e sapido.
Abbinamenti: Vino estremamente duttile. Frutti rossi e
la freschezza lo rendono perfetto come vino di apertura della cena o come
un vino tuttofare per il pranzo. Ottimo con salumi e formaggi, pasta al sugo e carni alla griglia.
James Suckling- 92 points
Celestino Pecci: A Tuscan Legacy
Toscana, Italia
Celebrare un'eredità di passione e tradizione in Toscana: il viaggio di Celestino Pecci da impiegato predeterminato ad amato proprietario di fattoria tra le sfide del dopoguerra
Indirizzo · Podere Valdicava 222, 53024 Montalcino Siena, Italy
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