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Immergiti nel ricco patrimonio dei vini greci con una selezione di 7 varietà distintive, ognuna delle quali mette in mostra i terroir unici della Grecia con un piatto con fette biscottate, formaggio e salumi In Isole dell'Egeo, Grecia
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Host verificato·Isole dell'Egeo,Grecia
Tutto ebbe inizio nei primi anni 2000. L'enologo di Avantis Estate, Apostolos Mountrichas, scoprì un profondo legame con Santorini e la forte personalità dell'Assyrtiko, un vitigno autoctono rinomato per le sue caratteristiche uniche. Spinto da questa passione, nel 2012 intraprese il suo progetto a Santorini.
Nel 2021, dopo quasi un decennio di dedizione e innovazione, il signor Mountrichas ha fondato Anhydrous Winery. La sua filosofia di vinificazione è profondamente radicata nella sperimentazione di tecniche antiche per produrre vini moderni che esprimano purezza e caratteristiche varietali primarie.
I vini anidri sono una testimonianza del terroir unico di Santorini, che riflette la terra anidra (secca) dell'isola, la maestosità del suo suolo, il suolo vulcanico, il sole intenso, la rinfrescante brezza marina e l'aria delle Cicladi. Questi elementi si combinano per creare vini dalla personalità distintiva e intensa, che catturano l'essenza di questa regione DOP (Denominazione di Origine Protetta) unica nel suo genere.
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Nel 2012 Apostolos Mountrichas, un pluripremiato enologo greco della Grecia centrale (tenuta Avantis), si è stabilito a Santorini per vinificare il principale vitigno autoctono Assyrtiko nell'incomparabile terroir vulcanico di Santorini.
Scopri di più su Anhydrous WineryLa regione vinicola greca arricchisce l'offerta enologica internazionale con rari vini bianchi e rossi corposi, prodotti da vitigni autoctoni. La storia della viticoltura greca risale almeno all'epoca micenea (XVI secolo a.C.). Il vino ha svolto un ruolo importante nella cultura greca. Il vino, insieme alla vite e all'uva, era considerato non solo un dono degli dei, ma anche l'interazione simbolica degli dei con la…
Esplora GreciaLa regione vinicola delle Isole dell'Egeo è un arcipelago greco che si trova nel Mar Egeo. Le più famose sono Creta , Rodi , Samo e Santorini . Le isole del nord sono chiamate Sporadi, mentre quelle vicine alla costa dell' Attica sono le Cicladi e quelle più vicine alla Turchia sono chiamate Dodecaneso . Ogni isola produttrice di vino ha la sua varietà distintiva. Ad esempio, Santorini è la patria del miglior vino…
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