Wine Tasting "Lapilli"

Il format Lapilli offre l'opportunità di vivere un'esperienza di degustazione classica. Questa degustazione è ideale per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino etneo secondo la filosofia Firriato attraverso la storia e la cultura del territorio. Il format prevede la visita della tenuta, con una passeggiata tra i vigneti Etna DOC, una sosta all'antico Palmento seicentesco e la scoperta del vigneto prefillossera , certificato 150 anni. La visita alla cantina, esempio di bioarchitettura ricavata all'interno di un'antica Sciara lavica, concluderà il tour. Seguirà la degustazione guidata che prevede l'assaggio di 4 vini raccontati dal nostro Sommelier che si soffermerà sulle pratiche agronomiche, le tecniche di vinificazione di ciascuna etichetta e si concluderà con l'analisi sensoriale dei vini. Durante la degustazione sarà possibile anche assaggiare l'Olio Extra Vergine di Oliva Biologico, un blend di Cerasuola e Nocellara, cultivar autoctone dell'agro trapanese.