Hopesgrove Winery

Vinícola Hopesgrove: perto de Paki Paki

Hopesgrove Wines é uma vinícola boutique, familiar e operada, situada nas colinas de calcário perto de Paki Paki. Eles produzem vinhos de vinhedos únicos e pequenos lotes, com todos os níveis de produção sendo administrados pela família. Eles têm três hectares de videiras plantadas, mantendo uma copa equilibrada com baixa produtividade e frutas de alta qualidade, produzindo vinhos de vinhedos únicos que são distintos, ricos, artesanais e elaborados exclusivamente com frutas colhidas à mão.

Vinhos premiados

Depois de alguns anos viajando de um lado para o outro entre a Califórnia e Hawkes Bay, o enólogo Pieter Koopman, sua esposa e dois filhos pequenos se mudaram para a Nova Zelândia em 2005. Eles plantaram uvas nas variedades Borgonha e Rhône do Norte e combinaram seletivamente porta-enxertos e clones para os microclimas específicos do local. Em 2009, Pieter elaborou a primeira safra da vinícola Hopesgrove.

Seus vinhos são o resultado de cuidados meticulosos com as videiras, rendimentos seletivamente baixos e um estilo tradicional de vinificação que segue a crença de que "Menos é Mais" e que os vinhos devem refletir uma expressão pura de seu terroir único.

Seus vinhos têm consistentemente avaliado mais de 90 pontos tanto na Nova Zelândia quanto nos EUA, com os recentes 98 pontos e medalhas de ouro duplas para o Silver Lining Syrah 2010 na competição internacional de vinhos de 2015 em São Francisco.

Cuidados práticos com a vinha na vinícola

Variedades, porta-enxertos e clones cuidadosamente escolhidos foram combinados com o microclima específico do local para complementar e aprimorar esses vinhos. O cuidado abrangente e prático do vinhedo garante um dossel equilibrado com baixo rendimento e frutas de alta qualidade, fornecendo ao enólogo Pieter Koopman uma sólida base a partir da qual ele cria esses vinhos excepcionais de qualidade extraordinária.