Knightor Winery

Propriedade Knightor: você quer se casar em uma vinícola?

A propriedade Knightor é uma vinícola em funcionamento, local para casamentos e eventos, situada perto de St. Austell Bay, na zona rural da Cornualha, na Inglaterra. A propriedade também é bem conhecida por seus celeiros históricos de granito e 4 acres de sebes, pomares e pastagens da Cornualha. A Knightor Winery and Estate produz vinhos tranquilos e espumantes ingleses premium de alta qualidade.

Os produtores de vinho da propriedade podem ser considerados produtores artesanais ou de vinho artesanal que se orgulham de seus níveis de inovação

Solo e condições climáticas perfeitas para grandes vinhos

A cada ano, a vinícola produz várias misturas e vinhos monovarietais em pequenas quantidades, geralmente de menos de 2.000 garrafas. Isso permite que as uvas tenham um desempenho especialmente bom depois de serem fermentadas e envelhecidas em barris de carvalho para atingir a profundidade e o equilíbrio perfeitos. A zona rural da Cornualha, onde Knightor está localizada, oferece um clima mais frio, o que significa que os vinhos são mais leves, frutados, refrescantes e com boa acidez. Os vinhos mais populares produzidos na propriedade são o Bacchus 2018, o Carpe Diem Red, o Carpe Diem Rose, o Carpe Diem White, o Madeleine Angevine 2017/2018, o Mena Hweg 2019, o Portscatho Vineyard Pinot Noir Precoce, o Roseland Rose, o Trevannion e o Merlot Cabernet Sauvignon 2016. Os vinhos espumantes mais populares são o Knightor Brut Classic Cuvee White e o Knightor Portscatho Vineyard Rose Vintage 2014.

Anos de pesquisa para o vermute perfeito

Após anos de pesquisa e inovação, a Knightor agora também produz uma gama de vermutes ingleses de alta qualidade que são baseados nos vinhos da propriedade e ervas locais. Esses vermutes têm um aroma e sabor ricos e intensos que os tornam perfeitos como um complemento para coquetéis ou como aperitivo.