Huxbear Vineyard: A Sustainable Winemaking Experience in Devon
Vinho inglês boutique, cultivado e produzido no Vale Teign, Devon
O Huxbear Vineyard foi plantado por Ben e Lucy Hulland em 2007 em 14 acres de encostas voltadas para o sul e sudoeste no Teign Valley, Devon. Um plantio adicional foi realizado em 2013, elevando a área total plantada para pouco mais de 15 acres.
As videiras são plantadas em dois campos, um de 9.500 videiras Chardonnay e Pinot Noir que atualmente é usado inteiramente para produção de vinho espumante. O outro campo contém mais 7.000 videiras, uma mistura de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Bacchus, Schonberger e Siegerrebe, das quais uma mistura de vinhos tranquilos e espumantes é produzida.
Esforçando-se pela Sustentabilidade
No vinhedo, são empregadas práticas mínimas de intervenção no cultivo da vinha e na produção de vinho, bem como manejo integrado de pragas para minimizar nosso impacto no meio ambiente.
Na vinícola, que é totalmente independente da rede elétrica, com a maior parte da energia produzida por nosso painel solar local, também nos esforçamos para reduzir nosso impacto reaproveitando e reutilizando equipamentos e tanques de aço inoxidável, e evitando operações que exigem muito consumo de energia, o que normalmente é uma prática padrão em nosso setor.
Todos os nossos vinhos são veganos.
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