Onde a tradição e a modernidade se encontram
Le Poirier du Loup é o vinhedo mais ao sul da Bélgica, localizado na pitoresca vila de Torgny. Plantado há 25 anos nas encostas voltadas para o sul, acima da vila, o vinhedo dá continuidade à tradição vinícola estabelecida pelos romanos há 2.000 anos. Compreende 11.000 videiras – principalmente as variedades Auxerrois, Chardonnay e Pinot Noir – em 2,25 hectares de terra pertencentes à Comuna de Rouvroy. A vinícola é administrada por uma cooperativa de voluntários que atuam em todo o espectro de atividades, desde o trabalho sazonal nas vinhas até o processo de vinificação, das vendas ao atendimento ao cliente. A vinícola também possui um programa de inserção profissional para ajudar pessoas desempregadas a redescobrir a realização pessoal do trabalho regular.
De vinhos orgânicos a naturais
Le Poirier du Loup produz predominantemente vinhos espumantes – brancos e rosés – e também vinhos tranquilos brancos e rosés, além de ratafia. Desde 2009, nossa produção é certificada como orgânica e, em 2018, demos um passo adiante ao descontinuar o uso de aditivos, em particular sulfitos. Assim, oferecemos uma experiência de degustação que respeita tanto a natureza quanto a saúde dos nossos visitantes.
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