Vin Du Pays De Herve

O Vin du Pays de Herve - Vinícola belga com longa história e tradição

O país da Bélgica tem uma longa tradição em vinho e a história do vinho no país é mais profunda do que muitos pensam. Muitos estudos históricos foram conduzidos sobre o vinho no país, o mais significativo sendo o estudo conduzido por Joseph Halkin em 1895.

O Vin du Pays de Herve na Bélgica é uma empresa cooperativa de responsabilidade limitada e com um propósito social específico.

Tem como objetivo produzir vinhos da mais alta qualidade

A cooperação visa criar um vinhedo de 10 hectares na área de Pays de Herve, na Bélgica; produzir vinhos belgas da mais alta qualidade, respeitando o meio ambiente e evitando o uso de pesticidas; desenvolver uma vinícola que não seja apenas para produção de vinho, mas também para coleta e treinamento; fornecer produtos alimentícios que combinem perfeitamente com os vinhos produzidos; treinar pessoas interessadas em técnicas de cultivo e produção de vinho; apoiar projetos sociais, econômicos, culturais e ambientais; e se tornar um ator local no desenvolvimento da economia social local e na proteção ambiental.

A Equipe da Vinícola

A cooperação Vin du Pays de Herve tem atualmente aproximadamente 600 membros e arrecadou mais de 750 mil euros. Eles plantaram mais de 8 hectares de videiras e a primeira colheita está programada para setembro de 2020. Para aqueles que estão interessados em vinificação e viticultura, a Vin du Pays de Herve oferece treinamento sobre a escolha de parcelas, variedades de uva e como instalar uma parcela de videiras; o ciclo anual da videira e o trabalho com as videiras; diferentes técnicas de vinificação, o envelhecimento e as boas condições necessárias para a conservação do vinho; como criar uma vinícola; e como produzir vinhos limpos e orgânicos.