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Degustação de champanhe rara e atípica na Champagne…
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Degustação de champanhe rara e atípica na Champagne…

Degustação e passeio de champanhe em Vallée de la Marne, Champagne: experimente a raridade de champanhes únicos em Champanhe, França

1 hora·Reserva instantânea

Bem avaliado

5.00
6Avaliações

Anfitrião verificado·Champanhe,França


Degustação e passeio de champanhe em Vallée de la Marne, Champagne: experimente a raridade de champanhes únicos

Prove o autêntico champanhe no Champagne Roger-Constant Lemaire

Fundada em 1860, a Champagne Roger-Constant Lemaire é especializada na elaboração de champanhes raros e únicos. Os nossos métodos de produção são distintos: evitamos a fermentação malolática, a filtração e a colagem, resultando em champanhes autênticos que evidenciam um frescor e uma mineralidade notáveis. A acidez natural dos nossos vinhos vem diretamente das uvas, garantindo uma experiência de sabor deliciosa. Os nossos champanhes são concebidos para envelhecer, com sabores que se desenvolvem maravilhosamente ao longo do tempo. Entre as seleções notáveis incluem-se a Cuvée Trianon e o Vintage Blanc de Blancs.

Desde 2001, adotamos a viticultura sustentável, priorizando a saúde da nossa terra e das nossas vinhas. Abstenemo-nos de utilizar inseticidas, herbicidas e fertilizantes químicos, optando por práticas amigas do ambiente. O nosso compromisso com a sustentabilidade valeu-nos a classificação de Alto Valor Ambiental (HVE) desde 2018. Além disso, os nossos champanhes são adequados para veganos e contêm baixos níveis de sulfitos, tornando-os adequados para pessoas com sensibilidades. A ausência de fermentação malolática serve como conservante natural para todas as nossas cuvées.

Durante a sua prova, irá saborear quatro champanhes excecionais:

Select Réserve: 100% Meunier, frutado e mineral.

Cuvée Trianon: 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, um champanhe clássico.

Les Hautes Prières Blanc de Blancs Vintage 2012: 100% Chardonnay, um 1er Cru de Hautvillers.

Rosé de Saignée: 50% Pinot Noir e 50% Meunier, elaborado por maceração sem adição de vinho tinto.


Detalhes da experiência

Tipo de atividade

Visita e Prova

Duração

1 hora

Vinhos servidos

Vinho espumante

Coisas para ver

Sala de Prova

Idiomas

🇳🇱neerlandês🇬🇧inglês🇫🇷francês🇭🇺húngaro

Localização

50 Rue De La Glaciere, Villers Sous Chatillon, 51700, France

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Testemunhos

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Acerca de Champagne Roger-Constant Lemaire

A Lemaire Estate é especializada na produção de champanhe raro e único, sem o uso de métodos de fermentação malolática (apenas 10% dos produtores de vinho!), sem filtragem e sem método de clarificação. Esta especialidade familiar pode dar ao champanhe um frescor substancial, marcado pela autenticidade e mineralidade. A casa de champanhe obteve a classificação orgânica HVE desde 2018.

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