Experiência excepcional de comida e vinho no Castrum Wine Relais

Prepare-se para uma experiência gastronômica e vinícola extraordinária no Castrum Wine Relais, situado na entrada da Valpolicella Classica. Este local histórico, situado na colina mais alta de Castelrotto, abriga a antiga fortaleza de Castrum Rotari, que remonta ao século VII e já hospedou muitas figuras notáveis ao longo do passado histórico de Valpolicella.

Sua degustação acontecerá na encantadora adega antiga da Casa Fraccaroli, em uma das três rústicas salas de pedra do Castrum Wine Bistrò, ou no pitoresco terraço da Piazza del Borgo. Durante esta experiência, você desfrutará de uma seleção de pratos gourmet harmonizados com vinhos excepcionais da nossa coleção PLATINUM, em especial a linha CASTRUM.

O que você pode esperar da sua experiência de degustação?

• Valpolicella Ripasso DOC harmonizado com lombo tenro envelhecido em Amarone
• Valpolicella Amarone DOCG servido com queijo Riserva Monte Veronese de 60 meses e mostarda local

Junte-se a nós para uma experiência culinária que mostra os melhores sabores e a rica herança de Valpolicella.