Prova de vinhos e tour na Raíces Ibéricas

Francisco Barcia

Avaliado em December 6, 2024

Era uma manhã fria de outono, mais próxima do inverno devido ao popular boca-a-boca, e íamos rumo a Saragoça, mais concretamente a Maluenda, para passar o fim de semana a relaxar numa casa rural que havíamos alugado. Queríamos fugir da agitação da cidade grande e do estresse do árduo treinamento diário de CrossFit por alguns dias. Decidimos então fazer uma paragem na adega local Raíces Ibéricas. Confesso que adoro vinho e todo o mundo que o rodeia, é fascinante, mas nunca tinha tido contacto direto com um enólogo. Quando chegámos à adega, a Paula, que seria a nossa guia de enologia por excelência, estava à nossa espera, e posso dizer que tem sido maravilhoso contar com a sua presença. Explicou-nos de uma forma excelente como eram produzidos os vinhos, como estava organizada a adega... mas o que mais me interessou foi a história da zona em termos vitivinícolas, o que me fez reflectir sobre o facto de, apesar Com as modernidades que temos hoje, nossos ancestrais já tinham o conhecimento necessário para saber onde produzir e como produzir esses itens, que já haviam se tornado alguns dos mais procurados. A Paula ofereceu-nos então uma prova de vinhos que foi muito boa, pois explicou-nos detalhadamente como fazê-lo e o que poderíamos encontrar em cada um deles. Adorámos os vinhos tintos especialmente a comparação com dois vinhos tintos diferentes que foram criados de duas formas diferentes, um com uma pedra de ardósia vermelha e outro a uma altura diferente com uma pedra de ardósia preta. Recomendo fortemente a visita.

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Williams

Avaliado em November 20, 2024

Procurando grenaches pela zona, pude experimentar "Las Pizarras" das adegas "Iberian Roots". Um bom acompanhamento para apreciar o sabor das vinhas da zona. Recomendado, "Alarba Vineyard", "High Las" e especialmente "Las Lomas"

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Felipe Rojas Sanchez

Avaliado em November 4, 2024

Bela adega com visita, explicações e degustação dos seus muito bons vinhos, recomendados.

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Cristiano Brown

Avaliado em October 19, 2024

Brilhante. A vinícola é altamente recomendada e as diferentes coleções de vinhos que possuem são interessantes. A visita com a Paula foi espetacular, assim como a prova de vinhos, que foi fenomenal. Não só experimentámos vinhos da zona de Calatayud, mas também vinhos curiosos como a casta asturiana Albarín. Muito obrigado a todos os funcionários porque tivemos uma manhã muito boa.

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H. Van S.

Avaliado em November 12, 2023

Excelente relação preço/qualidade... pagamos 5,99 euros por esta garrafa no supermercado Carrefour na Bélgica. Voltaremos para comprar mais!

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