INTRODUÇÃO AOS VINHOS PARDI

Scott Affelt

Avaliado em May 27, 2025

Lugar perfeito para um tour de vinhos em Montefalco. Fizemos o tour e a degustação, que incluíam 8 vinhos, além de aperitivos (porções generosas) para acompanhar cada vinho que experimentamos. Os aperitivos foram feitos enquanto nos sentávamos à grande mesa da cozinha, apreciando os excelentes vinhos. Levamos uma caixa de vinho para casa. Recomendo muito esta experiência!

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thierry josso

Avaliado em May 25, 2025

Paramos lá porque fica ao lado da área de motorhomes e fomos muito bem recebidos, degustamos diferentes vinhos desta vinícola e fizemos nossas compras por um preço razoável.

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tiffany yannetta

Avaliado em May 19, 2025

Nós nos divertimos muito na Cantina Fratelli Pardi. Minha mãe e eu reservamos uma degustação para um domingo recente e adoramos a visita. Alberto foi um anfitrião maravilhoso e nos contou tudo sobre o vinho, a cultura da Úmbria e o que fazer na vila de Montefalco. Adoramos todos os vinhos, e o custo do frete foi consideravelmente menor do que em outros lugares que já visitamos. Recomendo fortemente reservar uma degustação e explorar a vila antes/depois, já que ela fica bem em frente às muralhas da cidade, em frente a um amplo estacionamento.

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사라

Avaliado em February 10, 2025

Este fim de semana meu namorado e eu tivemos o prazer de visitar a Cantina Fratelli Pardi em Montefalco, imersa em um local sugestivo onde a beleza da paisagem de Montefalco se mistura harmoniosamente com a tradição vitivinícola. Se o contexto e a estrutura da adega já eram maravilhosos por si só, o que tornou esta experiência verdadeiramente única foi a presença do enólogo Albertino. Desde o início, Albertino guiou-nos com um profissionalismo irrepreensível, conduzindo-nos numa viagem completa ao mundo do vinho. Desde a explicação prática das vinhas – onde ilustrou com precisão o terroir, a utilização das linhas, a maquinaria, o microclima de Montefalco – até à análise detalhada dos processos de produção na adega. Falou-nos sobre tempos de fermentação, refinamentos em aço e barricas, técnicas de vinificação e controlo de temperatura, tudo numa linguagem técnica mas ao mesmo tempo acessível. Apesar de ser uma visitante de primeira viagem, senti-me completamente à vontade graças à sua extraordinária capacidade informativa. Albertino conseguiu transmitir conceitos de carácter científico e enológico sem nunca perder a essência do sector, equilibrando com maestria o rigor técnico e a narração envolvente. Quem entra sem conhecimentos de vinho, depois de uma visita com Albertino à adega Pardi, sai com uma visão mais clara e consciente deste mundo. A prova final foi a cereja do bolo: serviram-nos 4 vinhos brancos e três tintos, com Albertino sentado ao nosso lado para nos guiar na análise sensorial de cada copo. Explicou-nos cuidadosamente os aromas característicos, o processo de vinificação de cada vinho e as harmonizações gastronómicas ideais. O que também tornou o ambiente ainda mais especial foi a presença da mãe do Albertino, com quem trocamos um bate-papo. Sua hospitalidade e cordialidade nos fizeram sentir mais do que visitantes, acrescentando um toque de autenticidade à nossa experiência. Em última análise, uma visita absolutamente recomendada! Se você adora vinho e está de passagem pela Úmbria, a Cantina Pardi é imperdível!

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Anna Liflyand

Avaliado em May 11, 2024

Vinhos muito bons, tanto brancos como tintos.

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