O sabor da elegância, entre história e sabor.
Um passeio pelos vinhedos históricos leva à adega e à Locanda Palazzone, revelando passo a passo tanto a alma agrícola da propriedade quanto a herança arquitetônica da residência histórica. Antes do almoço, os hóspedes desfrutam de uma degustação introdutória de quatro vinhos que expressam o território com estilo e personalidade:
Terre Vineate Orvieto Clássico Superiore DOC,
Grechetto Umbria IGT,
Pinot Grigio RamatoÚmbria IGT,
Sangiovese Umbria IGT
Após uma degustação do nosso Metodo Classico — uma produção limitada criada por Pietro, terceiro
geração da família — o almoço continua com vinhos dos melhores vinhedos da nossa propriedade.
Vinhedos: expressões de grande complexidade, finesse e impressionante potencial de envelhecimento.
Cada vinho é harmonizado com um prato local, criado com ingredientes da estação e preparo cuidadoso. A experiência termina com a nossa Vendemmia Tardiva, para um final memorável.
Degustação de 8 vinhos, em dois momentos personalizados:
Antes do almoço (4 vinhos – 3 brancos, 1 tinto):
Terre Vineate Orvieto Clássico Superiore DOC,
Grechetto Umbria IGT,
Pinot Grigio Ramato Umbria IGT,
Sangiovese Umbria IGT
Durante o almoço (4 vinhos – espumante, branco, tinto e doce):
Método Clássico,
Campo del Guardiano Orvieto Clássico Superiore DOC,
Armaleo Umbria Rosso IGT,
Vendemmia Tardiva Orvieto Classico Superiore DOC
Perfeito para quem busca uma experiência gastronômica e vinícola refinada que revele a elegância e a profundidade do nosso terroir.













