Palazzone Winery

Vinícola Palazzone, uma cultura artesanal da família Dubini

Lindamente localizada nas encostas das colinas de Rocca Ripesena, a vinícola Palazzone representa a cultura artesanal da família Dubini. Os vinhedos estão situados entre a Fortaleza Ripesena e o Romitorio, a poucos passos de Orvieto. Você pode saborear a magia dos vinhos da propriedade e obterá uma compreensão mais profunda dos vários processos de vinificação em sua visita. As enormes rochas e castanheiras, descansando ao lado, realçam a beleza de Palazzone.

Conheça o Hotel Boutique Romântico ao lado da Vinícola

A Família Dubini comprou a Vinícola Palazzone de Rocca Ripesena no final de 1960. Hoje, depois de introduzir tantos avanços, o proprietário renovou a vinícola, respeitando a arquitetura nobre do edifício histórico. Desde a década de 1980, Giovanni e Lodovico Dubini produzem os vinhos mais significativos da Úmbria. Agora, junto com a produção de vinho, a Palazzone consiste em um hotel boutique com suítes magníficas e bem mobiliadas para os hóspedes. Com vistas hipnotizantes do penhasco de Orvieto, os vinhedos se estendem por uma área de 25 hectares.

Na Adega, ocorre o Processamento de Alta Qualidade das Uvas

Respeitando o equilíbrio natural e a agricultura tradicional, a equipe de produção cultiva uma ampla variedade de uvas sob o status Orvieto Classico Superiore DOC. Eles cultivam as frutadas Procanico, Grechetto, Verdello, Drupeggio e Malvasia. Algumas partes dos vinhedos são dedicadas ao cultivo de Sangiovese, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Merlot, Viognier e Sauvignon Blanc de alta qualidade. A vinícola é uma produtora orgulhosa de deliciosos vinhos tintos e brancos, juntamente com maravilhosos vinhos de sobremesa. A equipe de produção colhe manualmente uvas preciosas para produzir vinhos orgânicos que são armazenados em barris de castanha para envelhecimento eficaz.