Tour de Descoberta "Do Campo ao Vidro"

Um vinhedo. Uma vinícola. Uma adega. Uma jornada completa, da terra à taça.

Vá além da porta da adega e vivencie a jornada completa do vinho em uma vinícola em funcionamento no Hunter Valley.

Das fileiras de vinhas ao chão da adega, da sala de barricas até, finalmente, ao seu copo, esta experiência imersiva oferece uma oportunidade rara de descobrir como o vinho é cultivado, produzido e apreciado, tudo no local onde tudo acontece.

Destaques

• Explore um vinhedo em funcionamento, uma vinícola e uma adega, tudo na mesma propriedade.
• Acompanhe toda a jornada do vinho, da uva à taça.
• Aprenda sobre agricultura regenerativa e práticas sustentáveis em vinhedos.
• Entre na vinícola e descubra como o vinho é produzido nos bastidores.
• Deguste vinhos diretamente do barril e do tanque antes do engarrafamento.
• Desfrute de uma degustação guiada de vinhos produzidos na propriedade, harmonizados com uma seleção gourmet de queijos e charcutaria.
• Conheça as pessoas por trás dos vinhos e ouça as histórias que dão vida a cada garrafa.

Descrição detalhada

Diferentemente de muitas experiências com vinho, o Ground to Glass Discovery Tour acontece inteiramente em uma vinícola em funcionamento, proporcionando uma visão autêntica dos bastidores de cada etapa do processo de produção do vinho.

Sua experiência começa onde todo grande vinho começa: no vinhedo. Caminhe entre as vinhas e descubra como as estações do ano, os solos e o clima moldam cada safra. Aprenda como cuidamos da terra por meio de práticas agrícolas regenerativas e sustentáveis, desde o cultivo de cobertura e programas de biodiversidade até as decisões diárias que ajudam a produzir frutos excepcionais.

A partir daí, entre em nossa vinícola em funcionamento e acompanhe a jornada das uvas, da colheita ao engarrafamento. Explore os espaços de produção, aprenda sobre fermentação, maturação e assemblage, e obtenha uma compreensão mais profunda da arte por trás de cada vinho que produzimos.

Um dos pontos altos da experiência é a oportunidade de degustar vinhos diretamente do barril e do tanque. Esses vinhos inacabados oferecem um vislumbre fascinante do processo de vinificação e permitem experimentar sabores e texturas raramente disponíveis ao público.

Ao longo da visita guiada, você ouvirá as histórias por trás da Latitude 32, nossos vinhedos, nossos vinhos e as pessoas que os produzem. Esta é uma oportunidade de ver, tocar, degustar e compreender cada etapa do processo no próprio local onde acontece.

Sua jornada termina na adega com uma degustação guiada dos vinhos Latitude 32, harmonizada com uma seleção de queijos e charcutaria gourmet. Tendo vivenciado em primeira mão o processo da vinha à garrafa, você apreciará cada vinho com uma nova perspectiva sobre a terra, o cuidado e a dedicação presentes em cada taça.

Seja você um apreciador de vinhos experiente ou simplesmente curioso sobre o que acontece além da porta da adega, o Ground to Glass Discovery Tour oferece uma conexão autêntica e memorável com o vinhedo, a vinícola e as pessoas por trás dos vinhos.

Inclui

• Visita guiada à vinha
• Visita guiada exclusiva à vinícola
• Degustação de barris e tanques (sujeita à disponibilidade)
• Degustação guiada dos vinhos Latitude 32
• Tábua gourmet de queijos e charcutaria

Informações importantes

O que levar

• Sapatos fechados adequados para caminhar em terrenos irregulares

Não permitido

• É proibido o uso de calçado aberto nas áreas de vinhedos e vinícolas.

Saiba antes de ir

• Todos os visitantes devem realizar um pedilúvio de biossegurança antes de entrar no vinhedo.
• As amostras coletadas em barris e tanques variam ao longo do ano e estão sujeitas à disponibilidade.
• Nosso enólogo pode não estar sempre disponível devido a compromissos relacionados à safra, vinhedo ou produção. Nesses casos, a experiência será conduzida por um membro experiente de nossa equipe de vinhos.
• Esta experiência acontece em todas as condições climáticas. Vista-se adequadamente para a estação. Em dias quentes, traga chapéu e protetor solar; em dias frios e/ou chuvosos, use roupas apropriadas e traga um guarda-chuva.