A experiência começa no vinhedo, onde nossos vinhos são planejados e onde você aprenderá sobre nosso território e as uvas que o interpretam. Em seguida, continuaremos até a vinícola onde o vinho é feito, para respirar nossa filosofia e as técnicas que a representam mais plenamente. Depois, na sala de degustação ou em nosso jardim, se o clima permitir, provaremos os vinhos, compartilhando os frutos do nosso trabalho, harmonizados com uma seleção de produtos locais.
Se tiver interesse, você também pode ver a pequena coleção de itens antigos da nossa família, coisas que eram usadas na fazenda e na vida cotidiana aqui no campo, quando tínhamos gado e cultivávamos cânhamo para tecidos.
História
- "Venti" com mortadela Opera fatiada produzida por Franceschini
- "Zigant" com salame rosa fatiado produzido por Franceschini
- "Barbera" com Parmigiano Reggiano 12 meses produzido pela leiteria Rosola di Zocca
- "CastelZola" com Vacca Bianca Parmigiano Reggiano monocromático de 30 meses produzido pela leiteria Rosola di Zocca
- "CastelZola" branco com bolo tradicional de Pinza à bolonhesa produzido pela padaria Marsigli em Zola Predosa
Acompanhado de pão e produtos de panificação da padaria Forno Urbano, em Bolonha.
Esta experiência é privada e pode ser reservada para grupos de duas a oito pessoas. Para esta degustação, colocamos a mesa com a coleção histórica de pratos e talheres da nossa família. Reserve sua visita hoje mesmo pelo WineTourism.com.












