Seleção do Enólogo | Bel Colle

Franco Mura

Avaliado em May 21, 2025

Excelente degustação de vinhos Nebbiolo, Barbaresco e Barolo entre as colinas de Verduno em um cenário verdadeiramente admirável. Os vinhos eram muito bons e a pessoa que nos recebeu e explicou detalhadamente todas as etapas da produção foi muito profissional.

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Sharon Lopez

Avaliado em April 21, 2025

Lugar lindo. Vou tentar voltar para o aperitivo. A música era boa e eles deram uma explicação muito boa sobre os diferentes vinhos.

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Varg

Avaliado em November 1, 2024

Minha namorada e eu decidimos nos aproximar do mundo do vinho. Morando na província de Varese, temos a sorte de estar perto do Piemonte, uma das regiões vinícolas mais renomadas da Itália. Então pensamos: por que não começar por aqui? Após uma rápida pesquisa no Google, escolhemos uma experiência de degustação de vinhos orgânicos. A viagem de carro permitiu-nos atravessar paisagens sugestivas, e no final chegámos a Bel Colle, onde nos acolheram numa esplêndida sala. Pouco depois chegou Priscilla, nossa guia para essa experiência. Tivemos sorte porque éramos só nós dois. Priscilla nos perguntou o que nos trouxe até ali e o que esperávamos dessa experiência. Decidiu então personalizar o percurso de acordo com os nossos interesses, adaptando-o especialmente para nós. Depois de uma introdução às diferentes zonas vitivinícolas, e como o solo, a altitude e a localização influenciam os vinhos, Priscilla explicou-nos os vários processos de produção. Visitamos o armazém com as esplêndidas barricas e depois descemos à adega, onde estão guardadas 200 mil garrafas de vinho. Por fim, passamos à degustação, acompanhada de uma deliciosa travessa de produtos típicos. Priscilla deixou-nos provar vários vinhos, até mais do que esperávamos. As suas explicações, apaixonantes e envolventes, transmitiram-nos o amor pelo seu trabalho e fizeram-nos querer explorar ainda mais este fascinante mundo do vinho. Nunca poderemos agradecer-lhe o suficiente pela gentileza e carinho com que nos recebeu. No final, levámos para casa duas garrafas excepcionais que tivemos oportunidade de provar durante a prova.

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Mattia D'Addato

Avaliado em April 5, 2024

Experimentei o primeiro evento de degustação com almoço na segunda-feira de Páscoa. Em relação à comida posso dizer que, para uma degustação, comemos o suficiente considerando 6 pratos com outros tantos copos incluindo o vitello tonnato onde o molho estava entre os melhores que já comi (até comi bis 😅). Vinho de grande qualidade bem apresentado pela Priscilla que, graças também à colega, conseguiu criar um ambiente agradável apesar do pequeno contratempo com os talheres... bem remediado pela própria anfitriã, muito bem! É uma pena não termos tido a oportunidade de ver as caves, também devido ao bom tempo que lá existe. É o primeiro evento desse tipo que eles fazem, mas espero poder fazer um segundo em breve 👌🏻

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Joe-Lynn Micallef

Avaliado em August 4, 2023

Excelente vinícola. Vinhos excelentes, ótima experiência de degustação.

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