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O Ca' Bruzzo está aberto 7 dias por semana, mediante agendamento. Nosso passeio começa com uma caminhada pelos vinhedos com o enólogo, onde estilos de corte, enxerto, métodos de plantio e variedades de clones são explicados. A composição geológica do solo e a história da região também são divulgadas. Os hóspedes aprendem sobre métodos de agricultura orgânica e tratamento ecologicamente compatível da biosfera, e exatamente como isso cria uma defesa natural contra pragas e ataques de fungos/microbianos.
Em seguida, seguimos para a adega de barris, onde 6 vinhos são degustados com harmonizações selecionadas de alimentos. Durante a degustação, levamos os hóspedes por todo o processo de produção do vinho, da uva ao barril, à garrafa, explicando técnicas de fermentação, transferência e aeração, e para o processo de envelhecimento em barril. Técnicas de produção de barris de carvalho, diferenças geográficas entre madeiras e história do artesanato de tanoaria são discutidas. Também degustamos vinhos diretamente do barril, para que os hóspedes possam ver a evolução natural do vinho em andamento. Os hóspedes são encorajados a fazer perguntas, se tiverem alguma curiosidade sobre o mundo da produção de vinho.
A adega também conta com uma galeria de arte, onde são exibidas pinturas e aquarelas criadas pela esposa do enólogo, a artista Sabrina Lamonica.
Os visitantes podem comprar vinho e pinturas no final da visita. Reserve sua visita facilmente pelo www.winetourism.com.
Via Cavallo 38, 36044 Val Liona Vicenza, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Ca' Bruzzo Family Vineyards.
Escreva uma avaliaçãoQue experiência incrível com minha família! Allen e sua esposa foram muito gentis e compreensivos em tudo. Precisamos alterar o horário da nossa reserva para mais tarde e eles nos ajudaram. Quando chegamos, tudo estava preparado. Allen falava inglês, espanhol e italiano. Pessoas muito talentosas, com uma história de vida inspiradora. Nota 10/10. Recomendo a todos.
Visitamos a Ca' Bruzzo enquanto passávamos um tempo com nossa filha, que está designada para a 173ª Brigada Aerotransportada. Como uma família militar que vive na Europa há mais de uma década, tivemos a sorte de conhecer muitas vinícolas, mas esta foi realmente uma das melhores. Desde o início, a experiência foi calorosa e pessoal. Ligamos para a esposa do proprietário e ela imediatamente organizou um tour para nós no mesmo dia. Quando chegamos, o dono do vinhedo nos recebeu como família. Ele nos guiou pelas videiras, dedicando um tempo para explicar cada variedade de uva — desde vinhas centenárias que ele cuidadosamente cultivou até novas plantações com menos de dois anos. Seu conhecimento era infinito, mas compartilhado de uma forma tão acessível e envolvente. Não havia uma única pergunta que ele não conseguisse responder com competência e paixão. A degustação foi perfeitamente harmonizada com queijos e carnes locais que complementavam perfeitamente cada vinho. Ficou claro que cada detalhe havia sido cuidadosamente preparado. O pequeno e pitoresco vinhedo também tinha um charme todo seu — o cachorrinho brincalhão e os gatos amigáveis que vivem lá nos fizeram sentir ainda mais em casa. O que mais se destacou foi a história pessoal por trás do vinho. O proprietário se mudou para a Itália aos 15 anos e desde então se tornou um verdadeiro mestre em sua arte. Ele personifica a vinificação "da videira à taça", e isso transparece em cada gole. Esta visita foi mais do que uma simples degustação — foi um aprendizado, uma experiência e uma conexão profunda. Para quem está na região de Vicenza, Ca' Bruzzo é o crème de la crème das experiências de vinificação.
Experiência especial com deliciosos vinhos. Alan Bruzzo é um anfitrião muito amigável!
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Tivemos uma ótima experiência no vinhedo. Fizemos um passeio agradável pelos campos de uva, conhecemos a história da vinícola e do vinhedo e pudemos provar alguns dos ótimos vinhos que eles produzem, com uma ótima harmonização de pequenos aperitivos. No geral, uma ótima experiência, muito recomendável!
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Experiência maravilhosa e relaxante nesta encantadora vinícola familiar. Nosso anfitrião foi acolhedor, gentil e nos fez uma ótima apresentação, contando a história da vinha, explicações sobre como as uvas são cultivadas e uma degustação generosa. Nós apreciamos completamente nosso tempo e conversa. Recomendo e o vinho é orgânico!
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