Ca' Bruzzo Family Vineyards
Vêneto, Itália
Recomendado por hóspedes
Os visitantes recomendam frequentemente esta adega pelas suas experiências memoráveis
Uma vinícola familiar no coração
Filosofia da Vinícola
O vinhedo Ca'Bruzzo está localizado na província de Vicenza, no nordeste da Itália, equidistante de Veneza e Verona, nas belas colinas de Colli Berici. Cinco variedades de uvas são cultivadas nesses vinhedos exuberantes na encosta para uma produção total de não mais do que 20.000 garrafas de vinho. Os Bruzzo realizam todos os aspectos da produção de vinho pessoalmente. Aldo, sua esposa Sarah Wallace e seu filho Alan começaram a operar esta pequena fazenda orgânica em 1985. Agora é administrada por Alan Bruzzo e sua esposa Sabrina Lamonica. O caráter desses vinhos é criado nos campos, onde cada videira é aparada manualmente pelo enólogo, criando a direção escolhida para o desenvolvimento da fruta para aquele ano em particular.
Esta é a filosofia central da tradição vinícola Ca'Bruzzo.
Das Terras que Contribuem
O cuidado contínuo das vinhas para a máxima qualidade, juntamente com o "terroir" particular, dá a esses vinhos seu caráter único. Os rendimentos são mantidos muito baixos, métodos de agricultura orgânica ecologicamente compatíveis são usados em todos os vinhedos, e os vinhos são deixados para se desenvolver naturalmente no barril e evoluir com o tempo na garrafa.
O microclima é ideal, as colinas são parte dos pré-alpes na borda da planície do Pó, onde correntes ascendentes criam condições de vento, mantendo as folhas secas e as uvas saudáveis, e exigindo muito pouco tratamento contra fungos. A Mãe Natureza, com sua biosfera e ecossistema equilibrados, mantém as pragas sob controle.
Essas colinas foram formadas por um bradissismo vulcânico, que empurrou o fundo do oceano até quase 500 metros de altitude. A terra é composta de argila vermelha e calcário, com concentrações elevadas de minerais, como óxido de ferro, que naturalmente favorecem vinhos tintos equilibrados e escuros. Viajantes, desde o período da Grécia Antiga, por volta de 600 a.C., anotaram a qualidade especial dos vinhos Colli Berici. Nenhuma irrigação é usada; além da rega ocasional de emergência para vinhas jovens, como resultado, as raízes são forçadas a crescer profundamente para encontrar umidade, aumentando as características terrosas. Os vinhedos são muito antigos, com vinhas de até 150 anos. Novas vinhas são cultivadas a partir de recortes das vinhas centenárias. Isso mantém a qualidade especial do vinhedo e a mistura única de clones trazidos para a área ao longo dos séculos, compondo o caráter especial desses vinhos de vinhedo único.
Horário de visitas
- Segunda-feira
- 09:00 – 21:00
- Terça-feira
- 09:00 – 21:00
- Quarta-feira
- 09:00 – 21:00
- Quinta-feira
- 09:00 – 21:00
- Sexta-feira
- 09:00 – 21:00
- Sábado
- 09:00 – 21:00
- Domingo
- 09:00 – 21:00
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
2 experiências disponíveis

Passeio pelos vinhedos e degustação de vinhos com aperitivos harmonizados
Em cada gosto, a história e a geologia se encontram com o cultivo natural e a tradição familiar.

Passeio pelos vinhedos e degustação de vinhos com aperitivos harmonizados no Ca' Bruzzo Family Vineyards
Explore séculos de produção de vinho nas colinas de Berici em Ca' Bruzzo Family Vineyards
Mais informações sobre Ca' Bruzzo Family Vineyards
Ver no atlasEndereço
Via Cavallo 38, 36044 Val Liona Vicenza, Italy
Testemunhos
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Perguntas frequentes sobre Ca' Bruzzo Family Vineyards
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