TRADIÇÃO E INOVAÇÃO
Uma viagem pelos sabores autênticos de Oltrepò Pavese
Permita-nos guiá-lo pela região de Oltrepò Pavese em uma jornada de degustação que revela a alma desta região singular, onde antigas tradições agrícolas se encontram com a busca constante pela qualidade e inovação.
Durante a experiência, você degustará quatro vinhos selecionados, acompanhados de produtos típicos locais cuidadosamente harmonizados para realçar seus aromas e características.
A jornada começa com o "18 Carati" Riesling Superiore DOC , uma expressão elegante da uva Riesling Renano cultivada nas colinas de Oltrepò. Um vinho refinado que harmoniza perfeitamente com queijos locais, mel e geleias artesanais, oferecendo contrastes surpreendentes entre o salgado e o doce.
Seguimos com um dos símbolos mais autênticos da tradição local: o Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante , o vinho convivial por excelência, servido com os enchidos típicos que, há gerações, representam a excelência gastronómica destas colinas.
O terceiro copo é o "45° Parallelo" Rosso IGT , um vinho de grande estrutura e elegância. Seu nome remete ao paralelo 45, a mesma faixa geográfica que atravessa algumas das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, tornando o Oltrepò Pavese parte de um território naturalmente propício à viticultura.
Para concluir a jornada, o famoso Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese , um vinho espumante doce e vibrante, acompanhado dos tradicionais biscoitos Brasadé . Um final que engloba história, lenda e sabores autênticos.
Durante a degustação, você descobrirá curiosidades, anedotas e tradições que fazem de Oltrepò Pavese uma das regiões vinícolas mais fascinantes da Itália, embora muitas vezes pouco conhecida do público em geral.
Em dias agradáveis, a experiência acontece ao ar livre, rodeado pelos vinhedos e colinas onduladas que caracterizam a paisagem de Oltrepò. Como alternativa, teremos o prazer de recebê-lo em nossa acolhedora Sala de Degustação.
Uma experiência pensada para apreciadores de vinho, curiosos, casais, grupos de amigos e qualquer pessoa que queira vivenciar uma experiência autêntica que combine sabor, natureza e tradição.
















