Degustação de vinhos e tour na Cantine Lenotti

Visita guiada à adega

Nossa proposta é repassar com vocês todas as etapas da uva: do nosso vinhedo até a nossa garrafa.

O passeio começa em nosso vinhedo nos fundos da empresa (vinhedo “Santa Cristina”), um dos menores (apenas 12.000 metros quadrados), mas o mais característico, sendo um dos poucos vinhedos em nossa área a apenas algumas centenas de metros do Lago de Garda.

O passeio continuará até a área de recepção das uvas e até a adega de fermentação onde, após a colheita, as uvas, depois de esmagadas, são fermentadas em tanques de aço com temperatura controlada.

Em seguida, passaremos para a sala de barricas subterrânea, composta por duas grandes salas com temperatura e umidade controladas: a primeira sala abriga 40 barricas grandes de carvalho (2.500 litros cada) e mais de 1.000 barricas menores (300 e 500 litros cada) para o refino de nossos poderosos vinhos tintos e fermentações alcoólicas e maloláticas completas; a segunda sala foi criada apenas para envelhecer e refinar vinhos tintos já engarrafados, que descansam todo o tempo necessário para estarem perfeitamente prontos para o consumo.

Você então caminhará até nossa linha de engarrafamento, onde o vinho é engarrafado e onde você dará uma olhada em todas as máquinas de engarrafamento, rotulagem e embalagem solicitadas. A visita terminará visitando nossos armazéns, onde todos os vinhos são estocados antes do envio.

Durante nosso passeio, você ouvirá muitos detalhes sobre a história da Família Lenotti e sobre nossa empresa, além de explicações e histórias sobre nossos vinhos.

Degustação

No final do nosso passeio você finalmente poderá desfrutar do resultado do nosso trabalho.

A degustação inclui a degustação de 4 vinhos.

Você ouvirá detalhes sobre a história e a técnica de produção de cada vinho.

Se possível, as degustações serão organizadas em nosso jardim. Em caso de chuva, muito frio ou muito calor, elas serão realizadas em nossa sala de degustação interna.