Visita e Degustação
Vinícola
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Visita e Degustação
Vinícola
O menu é uma profunda homenagem aos territórios de Langhe e Roero, apresentando pratos raros e icônicos como o bollito misto alla Piemontese , o tajarin artesanal com trufas e a famosa salsiccia di Bra (linguiça de vitela) da região. Nos últimos anos, a propriedade expandiu sua visão com a "Casa B", um espaço dedicado ao bem-estar e à educação, localizado logo acima do salão de jantar. Este projeto reflete a filosofia em constante evolução da família, focada no cuidado holístico e na nutrição e no consumo sustentável por meio de workshops e aulas de culinária. Seja jantando no aconchegante interior ou no pitoresco pátio sob a glicínia em flor, os clientes vivenciam uma atmosfera sofisticada e profundamente acolhedora. Honrando seus 100 anos de história e, ao mesmo tempo, adotando práticas culinárias inovadoras, o Ristorante Battaglino permanece um destino essencial para aqueles que buscam a essência autêntica da cultura piemontesa.
Via Montaldo Roero 44, 12040 Vezza d'Alba, province of Cuneo, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Cantina Fabrizio Battaglino.
Escreva uma avaliaçãoFabrizio's Barbera Munbèl is a true marvel
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Excellent wines, presented with passion by a great winemaker. Small house with vision
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Visitamos e degustamos esta vinícola familiar, e foi a experiência que você imagina quando sonha com alguns dias cercados por vinho, sua terra e seu povo: "esplêndido". A vinícola faz parte da rede INDEPENDENT WINERIES, cultivando aproximadamente 6 hectares de vinhedos espalhados por três zonas típicas de Roero, produzindo nove vinhos: quatro brancos, quatro tintos e um rosé, todos com personalidade e elaborados com maestria (não são vinhos comerciais, mas sim únicos em sabor, aroma, cor e corpo). Degustamos todos os vinhos harmonizados com queijo e salame, e os onipresentes palitos de pão piemonteses. Aprendemos sobre as características e a história de cada vinho e discutimos possíveis harmonizações ou variações prováveis. Em suma, você entendeu que esta é uma vinícola que vale a pena conhecer para entender completamente as características únicas de seus vinhos e a paixão que a envolve. Parabéns!
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Uma degustação intimista, conduzida diretamente com Fabrizio, em sua moderna adega familiar. Ele foi simpático, acessível e aberto a responder a quaisquer perguntas que tivéssemos. Vinhos com um caráter ousado e picante; apreciei muito o Arneis Riserva Bastìa. Os preços foram mais do que justos, tanto pela degustação (incluindo palitos de pão, queijos e carnes curadas) quanto pela compra das garrafas. Altamente recomendado! P.S.: Tenha cuidado com o Waze, que pode te direcionar erroneamente para a estrada paralela; é melhor usar o Google Maps.
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Experiência maravilhosa! O Fabrizio nos recebeu calorosamente. Visitamos as adegas, selecionamos um vinho entre as diversas opções e desfrutamos de um piquenique no vinhedo. Localização maravilhosa e recepção calorosa. Tudo foi organizado com cuidado e atenção aos detalhes. Recomendamos fortemente a todos que buscam uma experiência diferente.
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