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Crie seu próprio blend de vinho exclusivo no coração de Roero. em Piemonte, Itália
1h 30m
O menu é uma profunda homenagem aos territórios de Langhe e Roero, apresentando pratos raros e icônicos como o bollito misto alla Piemontese , o tajarin artesanal com trufas e a famosa salsiccia di Bra (linguiça de vitela) da região. Nos últimos anos, a propriedade expandiu sua visão com a "Casa B", um espaço dedicado ao bem-estar e à educação, localizado logo acima do salão de jantar. Este projeto reflete a filosofia em constante evolução da família, focada no cuidado holístico e na nutrição e no consumo sustentável por meio de workshops e aulas de culinária. Seja jantando no aconchegante interior ou no pitoresco pátio sob a glicínia em flor, os clientes vivenciam uma atmosfera sofisticada e profundamente acolhedora. Honrando seus 100 anos de história e, ao mesmo tempo, adotando práticas culinárias inovadoras, o Ristorante Battaglino permanece um destino essencial para aqueles que buscam a essência autêntica da cultura piemontesa.
Os nossos gestores de circuitos locais criarão um itinerário personalizado em torno de Piemonte — adegas, transportes e estadias selecionadas a dedo, tudo nos seus termos.
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O Ristorante Battaglino em Bra é um marco da herança culinária italiana, servindo pratos tradicionais do Piemonte desde sua fundação em 1919 por Sebastiano Battaglino. Localizado no berço do movimento Slow Food, este estabelecimento histórico é atualmente administrado pela quarta geração da família fundadora, com Alessia Battaglino e seu marido Michele à frente. O restaurante é celebrado por seu compromisso com a…
Ler mais sobre Cantina Fabrizio BattaglinoJuntamente com a França e a Espanha , a Itália é um dos maiores países produtores de vinho do mundo. Os vinhos provêm de 20 regiões vinícolas italianas, são populares muito além das fronteiras nacionais e são exportados para todo o mundo.
Explorar ItáliaA região vinícola do Piemonte deve estar no topo da sua lista de viagens na Itália, especialmente se você é um amante de comida e vinho. Aproveite a localidade, as cidades vibrantes, as áreas rurais de tirar o fôlego e a culinária sofisticada - tudo, do arroz às trufas brancas e aos maravilhosos vinhos renomados.
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