Cantina Fabrizio Battaglino

A Barbera Munbèl de Fabrizio é uma verdadeira maravilha

Vinhos excelentes, apresentados com paixão por um grande enólogo. Casa pequena com visão

Visitamos e degustamos esta vinícola familiar, e foi a experiência que você imagina quando sonha com alguns dias cercados por vinho, sua terra e seu povo: "esplêndido". A vinícola faz parte da rede INDEPENDENT WINERIES, cultivando aproximadamente 6 hectares de vinhedos espalhados por três zonas típicas de Roero, produzindo nove vinhos: quatro brancos, quatro tintos e um rosé, todos com personalidade e elaborados com maestria (não são vinhos comerciais, mas sim únicos em sabor, aroma, cor e corpo). Degustamos todos os vinhos harmonizados com queijo e salame, e os onipresentes palitos de pão piemonteses. Aprendemos sobre as características e a história de cada vinho e discutimos possíveis harmonizações ou variações prováveis. Em suma, você entendeu que esta é uma vinícola que vale a pena conhecer para entender completamente as características únicas de seus vinhos e a paixão que a envolve. Parabéns!

Uma degustação intimista, conduzida diretamente com Fabrizio, em sua moderna adega familiar. Ele foi simpático, acessível e aberto a responder a quaisquer perguntas que tivéssemos. Vinhos com um caráter ousado e picante; apreciei muito o Arneis Riserva Bastìa. Os preços foram mais do que justos, tanto pela degustação (incluindo palitos de pão, queijos e carnes curadas) quanto pela compra das garrafas. Altamente recomendado! P.S.: Tenha cuidado com o Waze, que pode te direcionar erroneamente para a estrada paralela; é melhor usar o Google Maps.

Experiência maravilhosa! O Fabrizio nos recebeu calorosamente. Visitamos as adegas, selecionamos um vinho entre as diversas opções e desfrutamos de um piquenique no vinhedo. Localização maravilhosa e recepção calorosa. Tudo foi organizado com cuidado e atenção aos detalhes. Recomendamos fortemente a todos que buscam uma experiência diferente.

Esta é a nossa vinícola favorita - depois de degustações em Barbaresco e Barolo - continua sendo a nossa preferida. O proprietário foi fantástico, com uma explicação detalhada e particular sobre a região e seus vinhos. Degustamos na adega. Não precisamos de reserva, simplesmente chegamos de carro. E os vinhos eram excelentes! Compramos algumas garrafas para casa e para levar conosco. Há uma taxa de degustação. Veja a foto do menu. Definitivamente, venha aqui e desfrute deste vinho maravilhoso e da companhia desta família.

Vinho fantástico, Fabrizio fantástico. A definição de uma joia escondida! Agradeça-me depois :)

Estamos a planear uma viagem para o nosso clube de vinhos e acabámos de descobrir o Fabrizio e os seus vinhos. Uma descoberta maravilhosa com um produtor de vinho apaixonado e autêntico. Voltaremos no final de maio com os nossos amigos, é uma promessa! 😁

Durante uma visita ao Roero, decidimos experimentar a degustação do Fabrizio. Desde o início, ele nos recebeu calorosamente e nos fez sentir em casa. A degustação incluía uma prova de três a seis vinhos; escolhemos provar seis (altamente recomendado). Os seis vinhos foram divididos em três brancos e três tintos, todos provenientes de vinhas do Roero. A degustação também incluía uma tábua de salame e queijo, acompanhada de palitos de pão. No geral, se você estiver por esta região, recomendo absolutamente experimentar esta vinícola.

Vinícola familiar em Roero. O proprietário é extremamente gentil e conhecedor, nos fazendo sentir em casa e compartilhando sua paixão pelo vinho, pelos vinhedos e por sua terra. Desfrutamos de uma degustação de vinhos, onde ele explicou muito sobre os vinhos e a região. Excelente custo-benefício; saímos muito satisfeitos e compramos alguns vinhos fabulosos. Com certeza voltaremos para experimentar o piquenique no vinhedo. Altamente recomendado.

Fabrizio foi simpático, muito acolhedor, tem paixão pelos seus vinhos. E esses vinhos são deliciosos. Compramos uma caixa para levar para os Países Baixos, e se quisermos encomendar o vinho dele mais vezes, podemos fazê-lo através da Onwine.

Altamente recomendado! Um enólogo com coração, e você pode sentir isso em seus vinhos maravilhosos. Obrigado, Fabrizio, pela sua hospitalidade. Com certeza voltaremos :-)

Uma joia escondida, a 1 hora do centro de Turim: Hoje, eu e a minha esposa fizemos a nossa terceira visita ao Fabrizio. Como já esperávamos, ele foi um anfitrião muito gentil. Gostamos de conversar com ele em italiano (embora o nosso seja limitado), e um pouco em inglês. A dele é uma cantina agradável, íntima e familiar, que passou de gerações anteriores, e sente-se a sua ligação pessoal e paixão pela cantina e pelo seu vinho. Vale definitivamente a hora de viagem para um passeio de meio dia, ou ele terá todo o gosto em recomendar um ristorante local se preferir passar o dia. Grazie mille, Fabrizio!

Obrigado, família Battaglino!! Que hospitalidade tão calorosa durante a degustação de vinhos excelentes a preços absolutamente justos!! Continuem com o bom trabalho, voltaremos no próximo ano! Saudações da "Terra do Riesling" :) Edith & Frank

A melhor Barbera em anos.