Cinco vinhos e iguarias locais na Azienda Fausta Mansio

Visitamos a fazenda deles em uma tarde ensolarada e tivemos uma experiência muito informativa e saborosa. Os petiscos harmonizados com cada vinho eram muito criativos e combinaram perfeitamente. Além disso, o simpático proprietário explicou e respondeu a todas as nossas perguntas sobre o vinho e a vinícola detalhadamente. Recomendamos!

Vinho, comida e anfitrião incríveis!

Olaf foi um anfitrião muito generoso. Harmonizamos 5 vinhos com 5 pratos, sentados à sombra de uma pérgola encantadora, em um calor de 35°C. Ele nos mostrou sua vinícola e explicou muito bem os diferentes processos e a lógica por trás de seus deliciosos vinhos.

Vinho excelente, comida excelente e lugar excelente! Obrigado pela experiência maravilhosa.

Tivemos uma experiência muito agradável! Foi interessante aprender sobre os diferentes tipos de vinhos. Tudo estava muito saboroso. Ficamos muito satisfeitos com a degustação!

Nos divertimos muito fazendo essa degustação no vinhedo da família Fausta. A degustação foi conduzida com maestria, com harmonizações pensadas com cada vinho. As degustações foram generosas e ainda pudemos degustar dois vinhos extras sem custo adicional no final. Compramos uma garrafa do nosso vinho favorito por um preço bem acessível. A fazenda em si é linda, os cães são dóceis e o charme rural é incrível. Recomendo muito esta experiência.

Uma das melhores degustações de vinho que já tivemos (e já fizemos várias para comparar). Olaf e Paula foram muito acolhedores e calorosos. A experiência de uma hora se estendeu para quase 3 horas, pois nos divertimos muito. Olaf era claramente muito experiente em vinhos e ficou muito feliz em compartilhar seu conhecimento conosco. Cada vinho foi acompanhado por uma harmonização de comida e foi absolutamente excepcional. Além disso, nos sentimos superconfortáveis, pois eles prepararam mesas separadas para cada grupo, então quase nos sentimos como se estivéssemos indo jantar sozinhos. Também apreciamos o pôr do sol em seus vinhedos, o que intensificou ainda mais a experiência. A cereja do bolo. Nos sentimos muito mal por não podermos comprar uma garrafa (ou algumas) de cada vinho para levar conosco por causa da bagagem que carregamos na volta. Se você tiver que escolher uma degustação de vinhos, esta é imperdível na Sicília. OBRIGADO por esta experiência, Olaf e Paula.

Localização muito agradável, pessoas incríveis, donos do lugar, comida ótima para harmonizar com o vinho. Imperdível!

Ótima recepção, uma noite maravilhosa e serena, regada a bons vinhos. Também adorei os cães dóceis que rondavam por ali em busca de carinho.

O anfitrião e proprietário maravilhoso forneceu muitas informações sobre seus vinhos e, de modo geral, sobre os vinhos da Sicília. Os pratinhos com cada vinho também estavam incríveis. Adorei nossa estadia lá e aproveitei todos os vinhos. Recomendo muito!

Havia uma vibração tão adorável, calma e caseira na degustação. Nossos anfitriões eram incrivelmente conhecedores, com um amor claro pelo vinho que eles criam. O vinho em si era lindo e tinha aromas que davam uma representação saborosa da área local. Queríamos levar cada garrafa para casa, mas infelizmente não tínhamos espaço suficiente em nossa mala! A comida que foi combinada com cada vinho era perfeitamente combinada e muito saborosa. Nós amamos nossa experiência aqui e recomendamos fortemente a qualquer um que esteja procurando uma experiência autêntica de degustação de vinhos com anfitriões fantásticos.

Olaf, sendo um siciliano nativo, ocupado com a produção tradicional de vinho e azeitonas, apesar de seu nome italiano incomum, estava servindo 5 vinhos em sua propriedade. Na verdade, ele recebeu o nome de sua mãe, como o nome do antigo rei viking Olaf. Foi uma experiência muito agradável e, como visitamos Saracusa em outubro, estava muito tranquilo, com uma temperatura agradável lá fora e éramos os únicos hóspedes. Também pudemos ver sua adega com tanques, armazenamento e rotulagem. Uma ótima experiência!

Nossa visita começou com uma degustação relaxante de quatro vinhos diferentes, cada um acompanhado de um delicioso aperitivo preparado pela esposa do proprietário-vinicultor Olaf. O próprio Olaf explicou as características dos vinhos e como eles foram feitos. Então, pudemos ver sua vinícola, incluindo a prensa e os tanques de fermentação, terminando com um passeio tranquilo por um de seus vinhedos. Olaf foi um anfitrião amigável e experiente, feliz em explicar sua abordagem à viticultura e à vinificação com tantos detalhes quanto quiséssemos. Nós aproveitamos muito nossa visita e a degustação dos vinhos Fausta Mansio.