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Vinhos premiados da uva Kadarka única da Sérvia em Voivodina, Sérvia
1h 20m
A vinícola Tonkovic foi fundada em 2006, em Backi Vinogradi, perto do lago Palic, no norte da Sérvia. Foi fundada para reviver a kadarka, uma variedade de uva histórica da Voivodina e Slavonija (hoje Croácia), que só existe na Sérvia e Hungria hoje. A família tem 8,5 ha de uma única variedade de uva, a kadarka, e eles produzem vinhos apenas dessa variedade. Graças à visão de Ignacije Tonković, um ex-diplomata e uma lenda da cena pública da Voivodina e da Sérvia, eles conseguiram estabelecer a kadarka como um dos vinhos mais importantes, que agora é
conhecido mundialmente. Eles ganharam vários prêmios em competições de vinho, tanto locais quanto internacionais, e também são o único vinho sérvio presente no renomado e mundialmente famoso museu do vinho em Bordeaux, França.
Os vinhos que eles produzem são de uma única variedade de uva e eles têm um raro, mas muito agradável blanc du noir (vinho branco de uvas tintas). Durante sua visita, você terá a chance de ouvir mais sobre a região sobre os vinhos, ver as adegas, provar os vinhos e combiná-los com a comida local.
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Localizada nos campos do norte de Vojvodina, a apenas alguns quilômetros do belo lago Palić, a vinícola Tonkovic é única em todos os sentidos possíveis. Primeiro, é uma das raras vinícolas na Sérvia que produz vinhos de apenas uma variedade de uva. Essa variedade de uva é uma uva vermelha chamada Kadarka. Segundo, está localizada ao lado da maravilhosa casa de aldeia típica da região, então, quando você chega, pode…
Ler mais sobre Winery TonkovicA Sérvia é um estado relativamente jovem (fez parte da Iugoslávia até 2003, depois formou uma união com Montenegro e é oficialmente independente desde 2006), mas sua história vinícola remonta à época romana. A Sérvia é um país sem litoral, porém os vinhedos se beneficiam do solo fértil e diversificado e da presença do rio Velika Morava. Grande parte da região vinícola da Sérvia se desenvolve ao longo desse rio, que…
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