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Experimente a rica história e o processo de vinificação da Adega Gush Etzion, acompanhados de vinhos requintados e queijos gourmet. em Região Vinícola das Colinas da Judeia, Israel
1h 30m
Anfitrião verificado·Região Vinícola das Colinas da Judeia,Israel
Começaremos o passeio do lado de fora, revisando a história e o terroir da vinícola Gush-Etzion, e então entraremos na vinícola para aprender sobre nosso processo de vinificação. Em seguida, provaremos oito dos vinhos finos da vinícola Gush-Etzion - quatro vinhos brancos e quatro tintos acompanhados por uma tábua de queijos enormemente rica com focaccias, molhos e bebidas quentes no final. Nesta degustação especial de vinhos, discutiremos os diferentes métodos de degustação de vinhos e analisaremos os vinhos juntos.
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Gush Etzion está localizado ao sul de Jerusalém em uma área montanhosa, uma das mais altas da Terra de Israel. Esta área de terra é conhecida há milhares de anos como uma área de produção de vinhedos e vinhos e recebeu uma bênção especial de vinho que o Patriarca Jacob deu a seu filho Yehuda.
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Explorar IsraelPor volta de 1700 a.C., o patriarca bíblico Jacó abençoou seu filho Judas pela produção de vinho de alta qualidade. A bênção se concretizou, e a região vinícola das Colinas da Judeia se transformou na Bordeaux do Antigo Israel. No século XIX, Sir Moses Montefiore escreveu sobre as Colinas da Judeia: "Tudo está plantado com vinhas e oliveiras... É impossível imaginar uma terra mais rica e mais bela". A região…
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