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Anfitrião verificado·Languedoque-Rossilhão,França
A vinícola vem cultivando suas vinhas neste fabuloso terroir em Pic Saint-Loup. Ao longo de sua história, a propriedade evoluiu graças à paixão do viticultor transmitida de pai para filho.
Em 2002, quando seus pais se aposentaram, Guy RATIER assumiu criando uma nova adega. Naquele ano nasceram os cuvées Pic Saint-Loup e Le Sang du Visigoth, ambos feitos de 50% Syrah e 50% Grenache, sendo este último envelhecido por 12 meses em barricas.
Uma parcela de Syrah abriga um antigo cemitério visigodo descoberto por Roger e René RATIER, mencionado nos escritos do Doutor Jean ARNAL.
Você encontrará vinhos nas AOC Coteaux du Languedoc e Pic Saint-Loup que são igualmente autênticos e sinceros.
2014 foi o ápice da nossa conversão para o orgânico.
Mudamos para tratamentos fitossanitários baseados em decocções de plantas, flores e óleos essenciais para reduzir nossas doses de cobre e enxofre.
Para plantas, são cavalinha, urtiga e dente-de-leão. Para flores, preferimos mil-folhas e camomila.
Os óleos essenciais de lavanda e laranja doce são usados em doses homeopáticas, ou seja, algumas gotas por hectare.
Esta abordagem será desenvolvida em todas as obras até o engarrafamento.
Tentamos aplicar o que nossos antepassados fizeram durante vários séculos, não somos feiticeiros nem sectários.
Prove alguns dos seus melhores vinhos. Certifique-se de fazer sua reserva pelo www.winetourism.com.
Os nossos gestores de circuitos locais criarão um itinerário personalizado em torno de Languedoque-Rossilhão — adegas, transportes e estadias selecionadas a dedo, tudo nos seus termos.
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Por gerações, a família RATIER vem cultivando suas vinhas neste fabuloso terroir em Pic Saint-Loup. A propriedade evoluiu graças à paixão do viticultor transmitida de pai para filho.
Ler mais sobre Domaine de la vieilleA região vinícola da França combina o prazer requintado com as longas tradições da vinificação. Juntamente com a Itália e a Espanha , a França é uma das maiores e mais importantes produtoras de vinho do mundo, tanto em qualidade quanto em quantidade. As principais regiões vinícolas francesas, como Bordeaux , Borgonha e a exclusiva Champagne , possuem uma excelente reputação internacional.
Explorar FrançaO Languedoc-Roussillon é a maior região vinícola situada na costa ocidental do Mediterrâneo francês e é famosa pelas longas horas de sol. Cada uma das duas regiões - Languedoc e Roussillon - tem as suas características distintivas. O Languedoc com os seus vinhos de alta qualidade e o Roussillon pelos seus Vins Doux Naturels. Desfrute da sua visita vinícola numa das regiões mais soalheiras de França!
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