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A experiência começa com uma visita guiada à vinícola, recém-construída, onde explicaremos todo o processo de produção que começa na colheita das uvas e chega à garrafa do vinho. O passeio continua na sala de envelhecimento e na área utilizada para embalagem.
A visita prossegue até o terraço panorâmico de onde é possível avistar os vinhedos e outras parcelas do Terre de Pepi.
Na sala de degustação, serviremos quatro vinhos orgânicos em combinação com uma tábua de corte de carnes curadas mistas, queijos típicos da região de Volterrs e produtos assados guarnecidos com óleo EVO de nossa produção.
Estaremos sempre presentes e felizes em responder a qualquer pergunta ou curiosidade de nossos hóspedes sobre o trabalho que Francesco realiza com tanta dedicação e paixão, sua filosofia de vida graças à qual ele define sua agricultura como "LIVE FARMING".
Strada Statale 68 Di Val Cecina 68, 56048 Volterra provincia di Pisa, Italia
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Terre de' Pepi Winery.
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Um lugar lindo sob a cidade de Voltera, bem ao lado da estrada. Não é difícil de encontrar se você olhar de baixo para cima, de Voltera. Infelizmente, nos deram um endereço falso e a navegação nos perdeu, mas com a ajuda da nossa querida anfitriã, Raffaela, que também nos proporcionou um tour excepcional pela vinícola e a experiência de degustação de vinhos, encontramos o lugar rapidinho. Então, meu conselho é ligar para o anfitrião para garantir. Mas vamos falar sobre a experiência do vinho (e da comida, que foi incrível - esquecemos de dizer que há veganos entre nós, mas o anfitrião se adaptou rapidamente para que todos estivessem cobertos!!! Obrigado novamente, Raffaella)... o que dizer sobre o vinho... equilíbrio perfeito de sabor e aroma... o VERMENTINO branco estava delicioso, leve, frutado e aromático, combinando bem com o queijo (pecorino,...)... e o tinto - SANGIOVESE... uau... genuíno, puro, inocente, frutado e com frutas silvestres, um vinho natural de classe... uma experiência linda que não esqueceremos tão cedo... ALTAMENTE RECOMENDADO
Obrigado pela sua avaliação! Foi um verdadeiro prazer recebê-lo(a) e apresentar-lhe o nosso mundo! Esperamos vê-lo(a) novamente na sua próxima visita à região para experimentar os nossos novos vinhos. Até breve!
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