Vinoforum

O Vinoforum é um dos festivais de vinho que marcam o calendário do Lácio, atraindo tanto visitantes locais como viajantes internacionais do mundo do vinho todos os anos. Realiza-se em Tor di Quinto, em Roma, no coração de uma das zonas vinícolas mais distintas de Itália. É um evento anual com um público local consolidado e um lugar consistente no calendário regional. Um dos maiores festivais de vinho de Itália, realizado em Roma todos os junhos. Com mais de 3.200 vinhos disponíveis para prova, o evento reúne centenas de produtores italianos e internacionais em vários pavilhões temáticos. Concebido tanto para profissionais como para entusiastas, o programa inclui masterclasses estruturadas, harmonizações gastronómicas com chefs italianos de renome e uma forte secção dedicada aos vinhos do Lácio, incluindo Frascati, Cesanese del Piglio e os brancos vulcânicos dos Castelli Romani. As feiras de vinho italianas são a forma mais eficiente de provar uma ampla amostra de produtores num curto espaço de tempo. Os participantes podem contar com salas de prova organizadas por denominação de origem, programas de masterclasses com oradores convidados, sessões conduzidas por sommeliers sobre castas individuais e oportunidades estruturadas para conhecer os produtores. A maioria dos grandes eventos é reservada a visitantes profissionais — compradores, importadores, sommeliers, jornalistas, restauradores — mas inclui dias ou noites abertos ao público durante a realização do evento. Os eventos tornaram-se marcos essenciais do calendário internacional da indústria do vinho, com várias feiras italianas a atrair agora compradores de mais de 60 países. O evento é organizado pela Vinoforum Srl, que define o tom e a orientação do programa todos os anos. O Lácio rodeia Roma e inclui tanto denominações conhecidas como Frascati (o branco leve tradicionalmente servido em Roma) como tintos de qualidade emergentes do Cesanese del Piglio DOCG. As colinas vulcânicas dos Castelli Romani, a sul da capital, são o coração da produção de vinho branco da região, enquanto os solos vulcânicos da zona da Tuscia, a norte, e da zona de Cori, mais a sul, sustentam uma produção variada. Os vinhos do Lácio estão intimamente ligados à cozinha romana. A edição de 2026 está agendada para 7-13 de junho de 2026. Detalhes de custo: Pago (passe de prova). O programa completo, bilheteira e informações atualizadas são publicados no site oficial em https://www.vinoforum.it/. Aconselha-se os visitantes a verificar diretamente com o organizador o calendário mais recente, uma vez que os programas dos festivais italianos são por vezes atualizados perto da data do evento. O Lácio tem como âncora Roma — acessível através dos aeroportos de Fiumicino e Ciampino e do hub ferroviário de alta velocidade de Termini. O enoturismo combina naturalmente com o turismo cultural romano: o Coliseu, o Vaticano, o Fórum Romano, a Galeria Borghese. As excursões de um dia podem incluir as colinas vulcânicas dos Castelli Romani (Frascati, Marino, Castel Gandolfo com a residência de verão papal), a arqueologia etrusca em Cerveteri e Tarquinia, e os jardins de Tivoli. A cozinha romana harmoniza os vinhos com cacio e pepe, carbonara, saltimbocca, supplì e gricia.