Guia da Região Vinícola de Riverina

A região de Riverina é a maior região vinícola de New South Wales, nomeada em homenagem ao rio Murrumbidgee. A região está centrada na cidade de Griffith, que é uma área agrícola muito fértil e é uma das regiões vinícolas notáveis da Austrália. O tamanho desta enorme região vinícola é semelhante ao da Suíça. A região de Riverina, na Austrália, é uma das regiões de cultivo de uva mais bem-sucedidas do país, fornecendo uvas para vários vinhos de renome mundial. Também tem uma grande reputação por produzir alguns dos melhores vinhos de sobremesa da Austrália, e enólogos corajosos estão continuamente experimentando novas variedades. Você deve visitar este local e explorar a área vinícola de Riverina, na Austrália.

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Onde fica a região vinícola de Riverina?

A região vinícola de Riverina, localizada no centro-sul de New South Wales, está concentrada ao redor da cidade rural de Griffith. A região é conhecida há muito tempo como a força motriz da produção de vinho australiana. Albury e Wodonga ficam a sudeste, Swan Hill a oeste e Mildura a noroeste. O rio Murrumbidgee corre horizontalmente pelo centro da região, enquanto o rio Murray corre ao sul de Swan Hill até Albury. A zona vinícola de Riverina inclui a área vinícola de Riverina. É uma das regiões vinícolas significativas da Austrália, produzindo mais de 108 milhões de litros de vinho anualmente.

História da região vinícola de Riverina

A região vinícola de Riverina é uma das regiões vinícolas mais antigas e maiores da Austrália. A história da região vinícola de Riverina remonta a 1836, quando um grupo de colonos alemães e franceses começou a plantar uvas. Para começar, o local era inadequado para o cultivo de uvas, e eles não conseguiam obter lucro. No entanto, eles persistiram e eventualmente lucraram quando venderam seus vinhos até em Londres, na Inglaterra. Colonos alemães em busca de novas perspectivas criaram o primeiro vinhedo comercial em 1837. Eles cultivaram vinhas ao longo do rio Murrumbidgee, que passa por Wagga Wagga e New South Wales. A família McWilliams foi creditada pelo desenvolvimento dos vinhedos que produziam vinhos fortificados no início do século XX.

O terroir e a geografia da região vinícola de Riverina

Esta região tem um clima semelhante ao mediterrâneo, com verões quentes e invernos frios. Recebe muita chuva e tem uma estação seca de inverno com pouca umidade. O tipo de solo desta região é franco-arenoso, que tem uma cor vermelho-acastanhada e uma textura entre areia e argila. Os recursos naturais da região vinícola de Riverina são restritos, com grandes quantidades de floresta de eucalipto vermelho, pastagens e vales fluviais. O solo é principalmente depositado pelos antigos cursos d'água sobre os remanescentes da Great Dividing Range. Os solos aluviais com uma mistura de areia e cascalho respondem bem às vinhas. Os vinhedos estão espalhados por mais de 20.000 hectares com densidade menor do que as regiões vinícolas vizinhas. O clima na região é tipicamente continental úmido, com verões quentes e invernos frios. A precipitação média anual da região varia de 650 mm a 1.000 mm.

Variedades de uva populares da região vinícola de Riverina

A região é conhecida por produzir várias variedades de vinhos a partir de uma ampla gama de uvas. Os enólogos também são corajosos para experimentar variedades interessantes e novas. Cabernet Sauvignon é a principal variedade de uva na região vinícola de Riverina. Shiraz, Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Merlot estão entre as variedades de uva plantadas aqui. Outras variedades de uva cultivadas na região incluem Grenache, Sangiovese e Tempranillo. Várias variedades de uva nativas australianas, incluindo Black Muscat, Muller Thurgau e Riesling, crescem em Riverina.

Comida para harmonizar com o vinho de Riverina

Fritz and Sauce

Fritz and sauce é um sanduíche clássico australiano. Consiste em duas fatias de pão, um pouco de molho de tomate e um fritz. Fritz é um tipo de carne de salsicha barata que parece ser feita com aparas de carne bovina, cordeiro e porco.

Primeiro, o pão é passado na manteiga e depois a fatia de fritz é colocada. Em seguida, o molho de tomate é colocado por cima e, finalmente, a segunda fatia de pão completa o sanduíche. Combina bem com os vinhos de Riverina.

Cruffin

Isso mesmo, um cruzamento de croissant com muffin chamado Cruffin. Você pode usá-lo como sanduíche ou recheá-lo com qualquer um dos itens desta lista - creme de confeiteiro, amendoim, morangos, etc.

Esta iguaria é relativamente nova - acredita-se que a primeira foi feita em 2013 pela padeira Kate Reid, de Los Angeles, da Lune Croissanterie. Ganhou muita atenção na Austrália e subsequentemente foi popularizada pela Holmes Bakehouse de São Francisco. Os cruffins combinam maravilhosamente com os vinhos de sobremesa de Riverina.

Hamdog

Hamdog é um híbrido não convencional que foi criado na Austrália Ocidental. Em 2004, Mark Murray inventou este híbrido de hambúrguer com cachorro-quente. Consiste em um pão de formato especial que tem um hambúrguer de carne bovina cortado ao meio e depois é colocado junto com a salsicha frankfurter para fazer a fusão perfeita de um hambúrguer e um cachorro-quente.

Um ham dog é um cachorro-quente com presunto adicionado, tradicionalmente coberto com ingredientes como picles, queijo, tomates, alface, cebolas e molhos. Eles são vendidos em lanchonetes, bem como em eventos esportivos e eventos como mercados comunitários.

Lugares para visitar na região vinícola de Riverina

Albert Park

Localizado na Olympic Highway, o Albert Park é o local ideal para parar e esticar as pernas. Este parque dispõe não só de um parque infantil, mas também de casas de banho e churrasqueiras, mesas de piquenique e zonas com sombra. Para quem procura alguma ação desportiva, há até um campo de críquete e memoriais. O Bongalong Park fica mesmo do outro lado do Cootamundra Information Centre, e nas traseiras tem estacionamento para autocaravanas.

Gundagai Historic Museum

Interessado em história? O Gundagai Historical Museum é fascinante. Há exposições sobre a vida dos pioneiros, os bushrangers e até a manta de sela do Phar Lap. Um dos destaques desta vasta coleção são as duas gorgets (medalhões) oferecidas a Yarri e Jacky, os homens Wiradjuri cujos esforços salvaram muitas vidas durante as cheias de 1852. Dentro deste museu há vários objetos interessantes dos séculos XIX e início do século XX, como carros Ford modelo T, equipamento agrícola, carroças, roupas e outros apetrechos interessantes. O museu é totalmente gerido por voluntários dedicados, e é possível sentir a sua nostalgia ao ler o livro de visitas.

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