Guia da Região Vinícola de Batroun

A região vinícola de Batroun, no Líbano, está localizada a 55 km ao norte de Beirute. A cidade de Batroun é uma encantadora cidade costeira maronita extremamente popular durante o verão. Nos meses de verão, as pessoas acorrem à cidade por sua variedade de beach clubs, esportes aquáticos e vida noturna agitada. As casas otomanas, as ruas de paralelepípedos e os muitos sítios históricos da região vinícola de Batroun fazem dela um refúgio maravilhoso durante uma visita ao Líbano. Os vinhedos de Batroun estão localizados em altitudes elevadas, de até 1300 metros acima do nível do mar. Essas videiras produzem uvas de alta qualidade que são usadas para fazer vinhos intensos em cor e cheios de sabor.

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Batroun

Saiba mais sobre Degustação de Vinhos e Passeios em Batroun para aproveitar se você visitar a região.

Siga nosso guia de viagem para a região vinícola de Batroun e descubra mais sobre:

Vinhos cheios de sabor das montanhas costeiras do Líbano

Vinícolas para visitar na região vinícola de Batroun

Os sítios mais populares para visitar em Batroun

Gastronomia regional

Vinhos Cheios de Sabor das Montanhas Costeiras      

Batroun é uma região vinícola libanesa localizada a 55 km ao norte da cidade de Beirute. Batroun é um destino turístico popular para visitantes locais e internacionais, não apenas por seu vinho, mas também graças à sua localização costeira perfeita e clima favorável. A região onde Batroun está localizada é predominantemente montanhosa e é a segunda maior região produtora de vinho do Líbano. Os vinhedos são plantados a aproximadamente 1300 metros acima do nível do mar e são cultivados em terraços devido ao terreno íngreme. No total, Batroun produz 6% da produção total de vinho do Líbano.

O clima de Batroun é caracterizado por quase 300 dias de sol por ano e temperaturas extremamente altas. Isso permite que as uvas amadureçam e os sabores se concentrem, dando ao vinho uma força particular. O calor intenso nas videiras é quebrado por brisas frescas vindas do Mar Mediterrâneo. O solo da região é composto principalmente por argilas férricas com placas intercaladas de calcário. Esse terroir é extremamente raro e é encontrado em menos de 3% das regiões vinícolas do mundo.

Condições Extremas para a Produção de Vinho

Cultivar uvas no terreno de Batroun é uma tarefa complicada para os produtores locais. O terreno é extremamente rochoso, o que torna a produção de vinho muito trabalhosa, pois as uvas são cultivadas em terraços estreitos nas encostas íngremes da montanha. As videiras tendem a lutar no solo seco e bem drenado e pedregoso, o que significa que as uvas que produzem são de altíssima qualidade, com sucos concentrados e cores e sabores intensos. A luta das videiras é o que, no final, torna os vinhos da região mais dinâmicos do que outros do Líbano.

Variedades de Uva da região vinícola de Batroun

Tintas: Cabernet Franc, Syrah, Mourvedre, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault

Brancas: Merwej, Viognier, Chardonnay, Obeideh, Moscatel, Riesling

Os Vinhos Poderosos e Concentrados da Região Vinícola de Batroun

Os vinhos da região vinícola de Batroun recebem o nome da própria região, bem como o nome da uva. Atualmente não há um sistema claro de denominação de origem no Líbano, mas há uma IGP. Dentro da região de Batroun, os vinhos são cultivados nas aldeias de Eddé-Basbina, Kfifane, Basbina e Andoula. O clima mediterrâneo de Batroun significa que a região é capaz de produzir alguns dos vinhos libaneses mais emocionantes.

A maioria dos vinhos produzidos em Batroun são cortes e monovarietais. O mais popular deles é o monovarietal Cabernet Franc, que tem uma característica cor vermelho-escura com um nariz suave e fresco. O corpo do vinho é sedoso e discreto, com sabores frutados suaves. Ao ser bebido, o vinho é bem equilibrado na boca com um final crocante. O monovarietal Chardonnay de Batroun tem notas de maracujá e outras frutas tropicais. O vinho tem um alto nível de minerais com um paladar ácido.

Os vinhos tintos de Batroun têm uma complexidade de aromas de licor de amora, frutas vermelhas e incenso. O paladar desses vinhos é rico, com um nariz intenso, graças ao terroir calcário no qual são cultivados.

Na produção de vinhos brancos na região vinícola de Batroun, as uvas autóctones geralmente são misturadas com duas variedades nobres do sul para produzir vinhos elegantes e dourados. Esses vinhos têm um maravilhoso aroma floral com toques de toranja. A acidez suave do vinho lhe confere uma agradável frescura quando bebido.

Batroun começou recentemente a produzir vinhos espumantes que oferecem uma explosão de sabor de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, e uma acidez crocante.

Mapa da Região Vinícola de Batroun

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola de Batroun para descobrir vinícolas com adegas abertas ao público.

Adegas para Visitar na Região Vinícola de Batroun

Aurora Winery and Vineyards

A Aurora Winery and Vineyards é uma pequena adega boutique localizada nas montanhas de Batroun, dentro da pequena aldeia de Aurora. Os vinhedos de Aurora estão plantados a 900m acima do nível do mar, rodeados de oliveiras e carvalhos e com vista para o Rio Walnut. A família de produtores de vinho em Aurora orgulha-se de produzir os melhores vinhos boutique, que são simultaneamente elegantes e complexos no seu caráter. Os visitantes são bem-vindos à propriedade para desfrutar de uma típica experiência de prova de vinhos libaneses.

Batroun Mountains

A Batroun Mountains é uma adega familiar dedicada a produzir vinhos libaneses biológicos da mais alta qualidade. A produção da adega é de aproximadamente 60 000 garrafas por ano, feitas apenas com as uvas da própria propriedade. A família e a equipa da Batroun Mountains dão as boas-vindas aos visitantes à propriedade para provar os vinhos locais e desfrutar de harmonizações com os produtos locais mais frescos. A equipa de enologia está sempre disponível para ensinar aos visitantes o processo de produção de vinho libanês.

Leia mais sobre Adegas em Batroun para visitar.

Os Locais Mais Populares da Região Vinícola de Batroun

Catedral de São Estêvão - A Catedral Mais Cativante do Líbano

Localizada na cidade de Batroun e com vista para o principal porto de pesca da cidade, está a Catedral Maronita de São Estêvão. A catedral foi construída no início do século XX no terreno do que outrora foi uma antiga e mais pequena igreja cruzada. O design e a construção da igreja foram supervisionados pelo arquiteto italiano Giuseppe Maggiore, que incluiu elementos romanos, góticos e bizantinos. A Catedral de São Estêvão foi construída apenas com arenito de Batroun e é composta por uma nave principal, duas alas viradas a leste e a oeste e três torres sineiras. O interior da igreja alberga impressionantes colunas de mármore, três altares e uma pintura de São Estêvão. Esta igreja monumental é imperdível para todos os que têm o privilégio de visitar Batroun.

Forte de Mussaylha - Um Tesouro Local de Batroun

O Forte de Mussaylha é uma antiga fortificação localizada em Batroun, perto da aldeia de Hamat. O forte atual foi construído no século XVII para guardar a rota dos viajantes de Trípoli para Beirute. Está construído sobre uma estreita rocha calcária perto do Rio Nahr el-Jawz. As paredes do forte foram construídas com blocos de arenito de Batroun, extraídos da costa próxima. Para aceder ao forte, há uma longa escadaria com paredes espessas e muitas pequenas entradas para explorar. No topo da subida, pode-se desfrutar de algumas das melhores vistas panorâmicas da área circundante. Embora o forte seja frequentemente ignorado nos principais itinerários turísticos, este castelo no topo de uma rocha não deve ser perdido.

Porto Antigo de Batroun - O Porto Mais Belo e Deslumbrante do Líbano

O porto antigo de Batroun é uma das atrações mais visitadas da cidade e as imagens deste belo local tornaram-se sinónimo de Batroun. Adjacente ao porto antigo está uma parede marítima natural que foi reforçada pelos fenícios. Uma das alturas mais populares para visitar o porto antigo de Batroun é durante os meses de verão, quando vários eventos ao ar livre são realizados no porto.

Recue no tempo no Souk Antigo da Aldeia de Batroun

Um dos melhores lugares para explorar em Batroun é o Souk Antigo, que é o antigo mercado da cidade do século XIX. As casas do Souk são maravilhosamente únicas graças às suas abóbadas feitas de arenito de Batroun. Em tempos passados, eram um símbolo da rica classe alta da cidade e dos industriais e comerciantes burgueses. O mercado foi outrora o centro das lojas, estabelecimentos, hotéis e negócios de Batroun. Hoje é onde muitas pessoas vivem e um ótimo lugar para explorar como a cidade era no passado e desfrutar da interessante cultura local.

As Atrações Naturais para Ver na Região Vinícola de Batroun

A região de Batroun é bem conhecida pela sua riqueza natural e beleza. A região é caracterizada por extensões infinitas de terra verde, montanhas e uma costa cintilante. A natureza diversificada de Batroun torna-a o local perfeito para os amantes da natureza. É um verdadeiro paraíso ao ar livre com maravilhas que nunca deixam de surpreender.

Muralha Fenícia de Batroun - A Antiga Muralha Marítima Fenícia de Batroun

A muralha fenícia de Batroun é uma antiga muralha marítima fenícia. Originalmente, esta muralha era uma estrutura natural formada por dunas de areia petrificadas. Com o tempo, os fenícios reforçaram a muralha usando rochas. A muralha como se encontra hoje foi moldada durante o primeiro século a.C. O objetivo da muralha marítima fenícia era proteger Batroun de invasores e tempestades formadas sobre o mar. Durante o período romano, no entanto, foi usada como pedreira. O comprimento total da muralha é de 225 m e tem entre 1 e 1,5 metros de espessura. Embora partes da muralha tenham desmoronado com o tempo, ela ainda protege a cidade do mar e é um lugar maravilhoso para visitar e desfrutar de um passeio.

Bonita Bay - A Praia Mais Perfeita de Batroun

A Bonita Bay está localizada em Batroun, numa grande praia de seixos. Esta praia é extremamente popular pela sua grande piscina e pelo seu bar à beira-mar. Há também um restaurante de frutos do mar que oferece vistas deslumbrantes e os frutos do mar locais mais frescos. A Bonita Bay é o lugar perfeito para passar o dia à beira-mar, relaxando e aproveitando as longas horas de sol e o clima quente de Batroun. O acesso à Bonita Bay custa 25 000 LBP, o que é considerado um preço muito bom em comparação com outros clubes de praia da região.

Joining Beach - Uma das Maravilhas Naturais de Batroun

A Joining Beach está localizada em Kfarabida, em Batroun. Esta praia é extremamente popular pelas suas grutas, fauna, flora e desportos aquáticos. A praia alberga algumas das espécies de fauna mais raras do Líbano, bem como enormes tartarugas, que são um espetáculo à parte. Uma das atividades mais populares na Joining Beach é o bouldering aquático. Trata-se de uma forma de escalada em rocha a solo que se realiza em falésias marítimas. O que torna este tipo de escalada única é o facto de os escaladores dependerem completamente da água na base da falésia para os proteger de ferimentos em caso de queda. A localização da Joining Beach faz com que tenha as vistas mais maravilhosas do Mediterrâneo. É também considerada um dos lugares mais perfeitos de Batroun para nadar e apanhar sol.

A Gastronomia da Região Vinícola de Batroun  

A cozinha da região vinícola de Batroun baseia-se principalmente em cereais integrais, legumes, frutas e no peixe e frutos do mar mais frescos. A crescente e emocionante cena de restaurantes e gastronomia em Batroun torna-a o destino perfeito para explorar a cozinha da região, harmonizando os pratos com os excelentes vinhos locais. Batroun é o destino perfeito de comida e vinho para quem visita o Líbano.

Samke Harra - Peixe de Água Salgada Libanês

Samke Harra é um prato tradicional da região de Batroun, que se traduz diretamente do árabe como "peixe picante". Este prato é normalmente preparado pelos locais para ocasiões especiais, mas também pode ser encontrado nos menus da maioria dos restaurantes locais. Samke Harra é feito com peixe assado servido com um molho feito com alho, tahini, limão, especiarias e frutos secos. As especiarias usadas para temperar o molho incluem cominhos, coentros, chili, cardamomo e pimenta. Na preparação do Samke Harra, recomenda-se a utilização de peixe pargo, mas podem ser usados outros tipos de peixe dependendo da disponibilidade. O prato é servido quente ou à temperatura ambiente e é melhor apreciado com um vinho branco fresco local.

Limonada Libanesa - O Toque Libanês numa Limonada Tradicional                  

Para o clima incrivelmente quente de Batroun, não há nada mais refrescante do que um copo alto de limonada feita localmente. A limonada libanesa em Batroun é feita com sumo de limão espremido na hora, água de flor de laranjeira, mel de trevo, vinho espumante ou água com gás, raminhos de hortelã fresca e rodelas de limão. Todos estes ingredientes são misturados, mexidos cuidadosamente e depois deixados a arrefecer antes de servir. Esta bebida deliciosa é o refrigerante de verão perfeito e a coisa mais refrescante para beber em Batroun.

Kibbeh de Peixe - Um Prato Libanês Único de Peixe

O kibbeh é um prato popular no Líbano, tradicionalmente feito fritando bolas de carne picada temperada. O kibbeh de peixe, no entanto, é exclusivo da região de Batroun e é uma interpretação diferente da receita tradicional de kibbeh. Os ingredientes do kibbeh de peixe são filetes de peixe branco, burghul (um cereal libanês), folhas de coentros frescos, cebola, limão, pimenta preta e azeite. Para preparar o prato, as cebolas e o peixe são reduzidos a puré com coentros, limão e pimenta preta. O burghul lavado é adicionado a esta mistura e moldado em bolas. As bolas são fritas até ficarem crocantes e douradas. O kibbeh de peixe é o petisco perfeito numa noite de verão para saborear com um copo de vinho branco e experimentar o verdadeiro sabor da região vinícola de Batroun.