Guia da Região Vinhateira da Beira Interior

A região vinícola da Beira Interior está localizada na parte central de Portugal. A região está dividida em três sub-regiões – Castelo Rodrigo, Pinhel e Cova da Beira. Algumas das montanhas mais altas de Portugal criam paisagens únicas na região. Nos últimos tempos, a Beira Interior cresceu rapidamente, e o número de vinhos produzidos aumentou drasticamente. Os métodos únicos de produção de vinho e a alta qualidade dos vinhos tornaram a Beira Interior uma das regiões vinícolas mais respeitadas de Portugal. Visite a região vinícola da Beira Interior para apreciar vinhos excelentes, uma beleza natural requintada e o melhor da gastronomia local portuguesa.

Guia de Viagem à Região Vinícola da Beira Interior

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Descubra as Provas de Vinho e Tours na Beira Interior para desfrutar se visitar a região.

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Vinhos dos picos montanhosos portugueses  

Adegas para visitar na Beira Interior

Onde ir

O que comer

Vinhos dos Picos Montanhosos Portugueses  

Os vinhos da Beira Interior são o deleite perfeito tanto para conhecedores de vinho como para apreciadores casuais. Os sabores dos vinhos desta região são influenciados pelos invernos frios das montanhas. Este clima produz vinhos excelentes, frescos e aromáticos, que não devem ser perdidos.

O que Deve Saber sobre a Região Vinícola da Beira Interior

A história da produção de vinho na região remonta à fundação da nação portuguesa. A região vinícola da Beira Interior começa na vila de Figueira de Castelo Rodrigo e estende-se em direção à fronteira espanhola e à Serra da Estrela. A área de denominação da Beira Interior foi estabelecida em 1999. A região está dividida em três sub-regiões. São elas Pinhel e Castelo Rodrigo, que são extremamente montanhosas, e Cova da Beira, que está localizada no campo. Nesta região, as uvas amadurecem melhor e mais rapidamente do que nas vinhas plantadas nas encostas das montanhas.

A região da Beira Interior produz uma variedade de vinhos brancos, tintos e rosés. Mais recentemente, a região registou um aumento na produção de vinho espumante. A alta qualidade dos vinhos da Beira deve-se à ampla variedade de castas cultivadas na região. Isto também permitiu a descoberta de novos sabores de vinhos portugueses. Nos últimos anos, a região da Beira registou um aumento dramático no número de produtores de vinho na área. Como resultado, a região é agora uma das regiões vinícolas mais respeitadas de Portugal. Também ganhou reconhecimento internacional pela excelente qualidade dos vinhos produzidos.

Castas de Uva

Castas Tintas: Bastardo, Marufo, Rufete, Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro, Trincadeira, Touriga Franca.

Castas Brancas: Arinto, Fonte Cal, Malvasia Fina, Síria, Perrum Pires

Mapa da Região Vinícola da Beira Interior

Também pode consultar o nosso mapa interativo da Região Vinícola da Beira Interior para descobrir adegas com portas abertas.

O que Esperar dos Vinhos da Beira Interior

Vinhos tintos encorpados e brancos frescos e vivos

Os vinhos da região vinícola da Beira Interior são feitos usando apenas as melhores castas locais. Ocasionalmente, estas uvas são combinadas com castas internacionais para complementar o seu sabor. As castas internacionais mais utilizadas são Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Os vinhos tintos da região da Beira Interior podem ser descritos como florais e herbáceos.

Na produção de vinho branco, a casta mais utilizada é a Fonte Cal. Esta uva é exclusiva da região vinícola da Beira Interior e é considerada um tesouro local. Os vinhos brancos da Beira são ricos, com um bom nível de acidez. São adoráveis quando ainda jovens, mas também se tornam mais complexos com a idade. A casta Fonte Cal é frequentemente combinada com outras castas locais portuguesas. Alguns produtores da região também combinam a Fonte Cal com castas internacionais como Riesling e Chardonnay.

Nos últimos tempos, a região vinícola da Beira Interior também começou a produzir excelentes vinhos rosés e espumantes.

Adegas para Visitar na Região Vinícola da Beira Interior

Beira Serra Vinhos

A Beira Serra Vinhos foi fundada em 1956. Esta cooperativa vinícola produz vinhos utilizando apenas uvas naturais. Estas uvas são colhidas à mão de vinhas de alta altitude das regiões montanhosas circundantes. A Beira Serra Vinhos é bem conhecida em Portugal e internacionalmente pelos seus excelentes vinhos brancos e espumantes feitos com uvas Siria, Fonte Cal, Malvasia e Arinto.

Quinta Dos Termos

A Quinta Dos Termos é uma vinícola e propriedade familiar perto da fronteira espanhola, na região da Beira Interior. Esta vinícola é gerida pela família Carvalho desde 1945. As vinhas da Quinta Dos Termos estão localizadas em altitudes elevadas. Os vinhos são considerados alguns dos melhores da região da Beira.

Descubra os Lugares para Visitar na Beira Interior

Castelo Branco - A Antiga Capital da Beira

A vila de Castelo Branco foi outrora a capital da região da Beira. Esta bela vila situa-se a pouca distância da fronteira espanhola. Para uma vila relativamente pequena, há muito para fazer e ver em Castelo Branco. Os visitantes devem começar o seu passeio por Castelo Branco na Igreja de São Miguel e, a partir daqui, passar algum tempo no Museu Francisco Tavares Proença Júnior. O museu está localizado dentro do Palácio Episcopal, onde o tempo passado nos jardins não deve ser perdido. Estes magníficos jardins são concebidos em estilo barroco e ostentam belos lagos, cascatas e fontes. Depois de um dia passado a explorar a vila, dê um mergulho na piscina de maré da praia como o final perfeito para um dia de verão.

Guarda - A Vila do Castelo Medieval

A vila da Guarda está localizada dentro da serra da Estrela. Esta vila é extremamente única, pois foi construída em torno de um antigo castelo medieval. O nome desta vila relaciona-se com o seu papel anterior de guardar Portugal. A vila recebeu este papel graças à sua proximidade com a fronteira de Portugal e Espanha. A Guarda está repleta de antigas fortificações. É também a vila mais alta de Portugal, pois situa-se a mais de 1000 metros acima do nível do mar. Os visitantes da Guarda não devem perder a Sé da Guarda, as muralhas defensivas da cidade, o Castelo da Guarda, a Praça Luís de Camões, o Museu da Guarda e o Centro Histórico.

Jóia Escondida - Explore o Planalto da Beira Alta

O Planalto da Beira Alta é uma área de terra plana, semelhante a uma mesa, rodeada por aldeias antigas e paisagens selvagens. Esta área é conhecida pelo seu ambiente natural selvagem e acidentado. O ambiente hostil fez com que a agricultura e o desenvolvimento humano fossem muito difíceis nesta região e, por isso, é relativamente selvagem e intocada. Saia dos caminhos batidos e explore os locais do Planalto da Beira Alta. Não perca a oportunidade de visitar o Castelo Rodrigo, o Castelo Bom e o bairro judaico de Trancoso.

A Terra dos Extremos

Explore os lugares naturais da Beira Interior

A região vinícola da Beira Interior é uma terra de extremos.  Dos picos altos das montanhas aos rios que correm em vales profundos – o ambiente natural é de tirar o fôlego a cada curva. Perca-se na beleza natural infinita desta magnífica região vinícola.

Parque Natural da Serra da Estrela

O Parque Natural da Serra da Estrela é a área protegida mais antiga de Portugal. É também a maior, pois abrange 888 quilómetros quadrados de terreno montanhoso. O coração do Parque Natural da Serra da Estrela é a Torre, que se eleva a 1993m de altura. Este é o pico mais alto de Portugal e é verdadeiramente uma vista de tirar o fôlego. Uma viagem pelo parque leva-nos através de uma variedade de cenários. Estes cenários incluem picos altos, lagos glaciares, picos graníticos e vales arborizados. Dentro do parque, há uma variedade de restaurantes e atividades para todos os visitantes desfrutarem.

Monumento Natural Portas de Ródão

Um lugar de beleza selvagem

As Portas de Ródão são um fenómeno geográfico na região vinícola da Beira Interior. As Portas de Ródão foram nomeadas monumento natural em 2009. A paisagem da região é caracterizada por bela fauna e flora, incluindo corujas, abutres e águias. Uma das principais atrações dentro das Portas de Ródão é o rio Tejo. Nesta área, o rio é bastante estreito e é ladeado por falésias íngremes. As Portas de Ródão podem ser facilmente alcançadas por estrada. Ao longo do caminho, pare e desfrute do Castelo de Ródão e aprecie as vistas das áreas circundantes.

O Que Comer na região vinícola da Beira Interior

A cozinha da região vinícola da Beira Interior é tão excelente como os seus vinhos. A comida local da Beira é feita principalmente com carne e peixe. Não é invulgar encontrar carnes como javali, borrego, cabra, pato e coelho nos menus locais. Esta é uma região gastronomicamente única que proporciona algo novo e delicioso para todos os que a visitam.

Queijo Serra da Estrela - Um dos Queijos Mais Antigos de Portugal

O Queijo Serra da Estrela é um queijo originário da região da Serra da Estrela. Este queijo é semi-mole e é feito de leite de ovelha. O leite provém apenas das raças de ovelhas Bordaleira Serra da Estrela e Churra Mondegueira. Estas ovelhas são ordenhadas à mão. Depois disso, o leite de ovelha é aquecido e é adicionado extrato de cardo para iniciar o processo de coagulação. Uma vez formado o coalho, este é moldado em queijos que são deixados a maturar. O Queijo Serra da Estrela é o produto alimentar mais antigo de Portugal. Este queijo é tão excelente que já conquistou reconhecimento internacional. Relaxe na região da Beira Interior e saboreie o seu Queijo Serra da Estrela como entrada ou sobremesa acompanhado de excelentes vinhos locais.

Chanfana - Guisado de Carne Português

A Chanfana é um guisado tradicional português. Este guisado é feito com carne de cabra ou de borrego e cozinhado num pote de barro tradicional. Para preparar o guisado, a carne é colocada no pote e temperada com piri piri, colorau, folhas de louro e alho. A carne temperada é depois coberta com vinho tinto e cozinhada durante horas até a carne ficar macia e tenra. Este delicioso guisado é melhor apreciado com batatas cozidas e um robusto vinho tinto da Beira.