Guia da Região Vinícola de Alva

Alva é uma sub-região vinícola na parte central de Portugal. Está localizada logo ao sul da famosa região vinícola do Douro. O clima aqui é ameno, com verões quentes e invernos relativamente frios. Os residentes de Alva podem traçar a sua ascendência aos Romanos e Visigodos, que durante o período medieval estabeleceram vinhas nesta área. Além da produção de vinho, os agricultores locais produzem milho, soja, trigo e ananases.

Confira a Prova de Vinhos e Visita a Alva!

Onde está a Região Vinícola de Alva?

A DOC Alva recebe o nome do rio Alva, que é um afluente do Mondego que nasce no lado sudoeste da Serra da Estrela e corre aproximadamente 110 quilómetros antes de desaguar no Mondego na aldeia de Porto de Raiva, freguesia de Oliveira do Mondego, Município de Penacova no distrito de Coimbra.

A História da Região Vinícola de Alva

A região tem um rico legado antigo que remonta aos tempos pré-históricos e continua até aos dias de hoje, com vestígios romanos e medievais. Existem locais de sepultamento neolíticos e da Idade do Bronze e verdadeiras antiguidades religiosas e rurais, como os enormes afloramentos de granito usados como eiras, a Igreja da Santa Cruz e a Capela de Ferreiros, uma capela em estilo românico-gótico do século XIII. Alva é uma região vinícola muito atrativa devido à sua beleza natural, riqueza e diversidade da gastronomia local, bem como aos seus vinhos aromáticos e equilibrados.

Terroir de Alva

Há muitos fatores que tornam os vinhos de Alva tão únicos. A região tem uma longa história de produção de vinho e é o lar de algumas das variedades de uva mais antigas. O clima também é perfeito para produzir vinhos de qualidade. A elevada altitude da região proporciona as condições perfeitas para o cultivo de uvas. Com esta elevação, as vinhas podem maximizar a sua fotossíntese durante o dia, saindo das sombras do vale e em direção à luz solar vital. Além disso, aumenta a diferença de temperatura diurna, o que ajuda na capacidade das uvas de arrefecer à noite, a fim de preservar a acidez que torna o vinho tão desejado. As condições do solo na região têm um grande impacto na qualidade das uvas. Uma combinação de argila vermelha rica em ferro, calcário rico em cálcio e uma mistura equilibrada de turfa e areia leva a um solo ideal para a produção de uvas. 

Características dos Vinhos de Alva

Os vinhos de Alva são conhecidos pelo seu sabor rico e complexidade. O solo em Alva é maioritariamente argila com algum calcário, o que proporciona uma excelente drenagem para as uvas crescerem durante os meses secos de verão. As uvas cultivadas nesta região são maioritariamente variedades tintas, como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Alicante Bouschet. No entanto, Touriga Nacional e Tinta Roriz são as mais amplamente plantadas e utilizadas para produzir vinhos nesta região.

• A Touriga Nacional é uma variedade de uva tinta portuguesa cultivada principalmente no Vale do Douro e regiões próximas de Portugal. A Touriga Nacional é especialmente conhecida pela qualidade e longevidade dos seus vinhos, que são geralmente muito tânicos e encorpados quando jovens, mas podem envelhecer durante décadas.
• A Tinta Roriz (nome português para Tempranillo) é uma das principais variedades de uva no lote do vinho do Porto. Esta variedade de uva é cultivada principalmente em Espanha e Portugal. O vinho feito a partir desta variedade de uva é caracterizado pela sua cor vermelha profunda e alto teor de tanino. 

Comida para Harmonizar com o Vinho de Alva

Feijoada à Portuguesa

A Feijoada à Portuguesa é um dos pratos mais tradicionais do Brasil, mas foi originalmente feito em Portugal. É feita com feijão preto e vários tipos de carne e salsicha. Este prato é servido com arroz, farofa (farinha de mandioca torrada), couve e rodelas de laranja.

Paella 

A palavra paella deriva da palavra do francês antigo paelle, que significa panela. Este prato é popular em muitos países e pode ser encontrado em muitas variedades diferentes em todo o mundo. O tipo mais comum de paella contém arroz, feijão verde, ervilhas, tomates, cebola, alho e azeite. Algumas versões podem também incluir coelhos ou caracóis. As paellas são tipicamente cozinhadas sobre fogo aberto ou fogão numa grande panela de metal chamada paellera (ou por vezes escrita como pella).

Beef Wellington

O prato consiste numa camada de lombo de vaca temperada com sal e pimenta, envolvida em massa folhada e depois cozinhada até ficar dourada e crocante por fora. A massa é cortada em fatias antes de servir e a carne no interior revela-se tenra, suculenta e deliciosa.

Lugares para Visitar na Região Vinícola de Alva

Jardim Botânico da Universidade de Coimbra

O Jardim Botânico da Universidade de Coimbra é um jardim botânico em Portugal. Foi fundado em 1772 e está localizado nos terrenos da Universidade. O jardim, que é considerado um dos mais belos da Europa, cobre 13 hectares e pode ser dividido em duas metades. A primeira metade, localizada no topo do vale, é a área mais formal e é dividida por terraços. A segunda metade do jardim, incluindo um vale onde outrora corria um pequeno riacho, é o Arboreto, comumente conhecido como Mata do Jardim Botânico.

Portugal dos Pequenitos

O Portugal dos Pequenitos contém mais de 220 edifícios, monumentos e cenários diferentes, todos eles miniaturas de lugares famosos de todo o mundo. Existem muitas secções diferentes do parque que representam países ou regiões específicas de todo o mundo, para que os visitantes possam facilmente encontrar algo que queiram ver sem terem de caminhar demasiado. O parque em miniatura foi construído no século XX e recebe muitos visitantes todos os anos.

Parque Natural da Serra da Estrela

O Parque Natural da Serra da Estrela é a maior área protegida de Portugal. Está situado no meio de um maciço rochoso e é rodeado por rios e ribeiros como o Mondego, o Alva e o Zêzere, que aqui nascem. Dado que este pico é o mais alto do território português, tem também uma das maiores taxas de precipitação, com muita neve no inverno, o que permite a prática de desportos de inverno.

Perguntas Frequentes sobre a Região Vinícola do Alva