Guia da Região Vinhateira Transmontano (Trás-os-Montes)

A região vinícola de Transmontano, em Portugal, está dividida em três sub-regiões. Essas sub-regiões são Chaves, Valpaços e Planalto Mirandês, que produzem uma ampla variedade de vinhos em diferentes altitudes. As altitudes elevadas e frescas produzem vinhos leves e frescos. As áreas de menor altitude produzem vinhos encorpados e com maior teor alcoólico. De vinhos leves a vinhos encorpados e altamente alcoólicos, Transmontano tem algo para todos.

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Transmontano

Saiba mais sobre Degustação de Vinhos e Passeios em Transmontano (Trás-os-Montes) para aproveitar ao máximo a sua viagem à região.

Descubra a região vinícola de Transmontano através do nosso guia de viagem:

Vinhos do canto nordeste de Portugal

Onde ir em Transmontano

A beleza natural da região

Cozinha de Transmontano

Vinhos do Canto Nordeste de Portugal

A região vinícola de Transmontano proporciona aos amantes do vinho a mais ampla gama possível de vinhos portugueses. Esses vinhos são únicos porque são cultivados em algumas das condições mais secas e severas de Portugal. Apesar disso, os vinhos são cheios de sabor e um prazer de beber.

O que Você Deve Saber sobre a Região Vinícola de Transmontano

A região vinícola de Transmontano está localizada no lado leste das montanhas do Vale do Douro, que separa Portugal e Espanha. Desde os primeiros sinais de civilização nesta região, a produção de vinho tem sido uma parte vital da economia. O solo raso de granito da região não se mostrou ideal para a pecuária e as culturas, mas é perfeito para o cultivo de videiras. Transmontano é a região vinícola mais seca de Portugal, o que significa que os rendimentos são sempre baixos. O resultado disso é que, embora Transmontano tenha muitas videiras em comparação com outras regiões vinícolas portuguesas, não produz tanto vinho.

Os vinhedos da região vinícola de Transmontano estão plantados principalmente ao longo das margens dos rios Douro, Sabor, Tua e Tâmega. As altitudes variáveis em que as videiras são plantadas fazem com que a região de Transmontano produza uma ampla gama de vinhos diferentes. Dentro da região, são cultivadas várias castas de uvas brancas e tintas, locais e internacionais.

A região vinícola de Transmontano está ainda dividida em três sub-regiões: Planalto Mirandês, Valpaços e Chaves. Planalto Mirandês está localizada num planalto elevado onde o rio Douro corre em direção à fronteira com Espanha. Valpaços fica no centro da região de Transmontano e Chaves faz fronteira com Espanha no norte da região.

Castas de Uva da Região Vinícola de Transmontano

Castas Tintas: Bastardo, Tinta Roriz, Marufo, Touriga Franca, Touriga Nacional, Trincadeira

Castas Brancas: Códega do Larinho, Malvasia Fina, Fernão Pires, Gouveio, Rabigato, Síria, Viosinho

O que Esperar dos Vinhos de Transmontano

A região vinícola de Transmontano é o lar da produção de vinhos tintos, brancos, espumantes e rosé. Dentro desta denominação, também é produzida uma aguardente.

Os vinhos tintos de Transmontano são conhecidos por serem muito escuros na cor. Os vinhos brancos podem ser descritos como refrescantes e fáceis de beber. São leves no sabor e perfeitos para as noites quentes de primavera e verão portuguesas. Os vinhos rosés de Transmontano carregam os aromas de framboesas, groselhas e outras frutas vermelhas. Esses vinhos são frescos com sabores de flores silvestres. Os vinhos rosés têm um nível moderado de acidez.

Como os vinhedos da região vinícola de Transmontano estão plantados em altitudes elevadas, estão expostos a climas mais frescos. As videiras nessas altitudes resultam na produção de vinhos de corpo leve. As videiras na região de Transmontano que estão plantadas em altitudes mais baixas produzem vinhos de corpo pleno. Esses vinhos também têm níveis mais elevados de álcool.

Mapa da Região Vinícola de Transmontano (Trás-os-Montes)

Você também pode conferir o nosso mapa interativo da Região Vinícola de Transmontano (Trás-os-Montes) para descobrir adegas com portas abertas.

Leia mais sobre Adegas em Transmontano (Trás-os-Montes) para visitar.

Onde ir na Região Vinícola de Transmontano

Bragança - A cidade medieval de Bragança

Bragança é considerada por muitos como uma das cidades mais bonitas de Portugal. Esta cidade medieval está situada nos terrenos mais elevados da região vinícola de Transmontano. Ao visitar Bragança, as atrações mais populares para ver são o Castelo de Bragança, o Domus Municipalis pentagonal de granito, a Cidadela e o Museu do Abade de Baçal.  Se possível, tente encaixar uma viagem à Sé Velha de Bragança – uma catedral construída em 200, e ao Museu Militar de Bragança.

Chaves - Viaje de volta aos tempos romanos

Chaves é uma cidade localizada no norte de Portugal. Chaves é única por ter sido habitada desde os tempos romanos. Em Chaves, os romanos construíram uma cidade em torno das fontes termais naturais. Hoje, os vestígios dos colonos romanos ainda são evidentes na ponte de pedra que tem inscrições em latim. Em Chaves, os locais que não deve perder incluem a Ponte Romana de Chaves, a Praça de Camões, o Museu da Região Flaviense, a Igreja de Santa Maria Maior, o Castelo de Chaves, a Igreja da Misericórdia de Chaves, o Jardim Público de Chaves e o Forte de São Neutel.

Viva a Magia de Miranda do Douro

Miranda do Douro é uma cidade antiga na região vinícola de Trás-os-Montes. Esta cidade foi outrora o lar de colonos romanos e mais tarde foi ocupada pelos árabes. A localização de Miranda do Douro, perto da fronteira espanhola, significa que foi outrora uma importante linha de defesa. Este papel significa que hoje existem belos vestígios do antigo castelo e das muralhas do forte. Miranda do Douro é mais conhecida pelo seu folclore colorido e mágico. Ao visitar Miranda do Douro, certifique-se de que tem a oportunidade de ver os Pauliteiros de Miranda a executar a sua dança dos paus ao som de gaitas de foles, vestindo kilts tradicionais. Um verdadeiro espetáculo a não perder!

Descubra a Beleza Natural da Região

A localização da região vinícola de Trás-os-Montes significa que está rodeada por cordilheiras de tirar o fôlego. Trás-os-Montes é uma terra alta de paisagens selvagens, verões quentes e invernos gelados. Perca-se nas montanhas de Trás-os-Montes e encontre mais do que esperava.

Parque Natural de Montesinho

Um dos maiores Parques Naturais de Portugal

O Parque Natural de Montesinho é um dos maiores parques naturais de Portugal. Este parque natural está perfeitamente localizado na região vinícola de Trás-os-Montes. O Parque Natural de Montesinho é onde se podem encontrar as mais extraordinárias pequenas aldeias escondidas em pequenos recantos da natureza. Estas aldeias e os seus habitantes tornaram-se parte dos vales e montanhas circundantes. Ao visitar o Parque Natural de Montesinho, há uma série de locais incríveis para ver, incluindo os vales profundos e desfiladeiros; os rios cristalinos; as aldeias locais; um centro de interpretação e vários locais para nadar. Para aqueles que gostariam de passar mais tempo no Parque Natural de Montesinho, existem várias instalações de alojamento dentro do parque.

Parque Natural do Alvão - Um refúgio para espécies ameaçadas

O Parque Natural do Alvão está localizado entre Vila Real e Mondim de Basto. Este belo parque cobre apenas 70 quilómetros quadrados de terreno. Apesar do seu pequeno tamanho, é o lar de várias espécies ameaçadas de animais e aves. Uma das maiores atrações do Parque Natural do Alvão é as Fisgas do Ermelo – uma das maiores e mais impressionantes cascatas da Europa. Para aqueles que procuram escapar da cidade e desfrutar da natureza, o Parque Natural do Alvão tem uma variedade de trilhos de diferentes comprimentos e níveis de dificuldade. Nestas caminhadas, esteja atento a gatos-bravos e lobos! Não se esqueça de levar o fato de banho para desfrutar das águas cristalinas das várias cascatas e lagoas do parque.

Cozinha da Região Vinícola de Trás-os-Montes

A comida da região vinícola de Trás-os-Montes reflete a natureza trabalhadora do seu povo. Não se deixe enganar, no entanto – isso não significa que comprometam o sabor, o paladar e os ingredientes frescos utilizados. A cozinha transmontana está repleta de pratos deliciosos e reconfortantes que proporcionam sustento para todo o dia. Desfrute destes pratos locais acompanhados com o melhor dos vinhos locais para uma experiência gastronómica e vinícola única na vida.

Folar de Valpaços - Pão de Páscoa Português

O Folar de Valpaços é um pão tradicional de Portugal. Este pão é normalmente cozido e apreciado durante o período da Páscoa. O tradicional Folar de Valpaços é feito com azeite, ovos e farinha de produção local. A massa do pão é então recheada com uma variedade de produtos de porco, incluindo carne de porco picada, bacon, pá de porco, presunto e salsichas. Em 2016, o Folar de Valpaços recebeu o estatuto de Indicação Geográfica Protegida pela Comissão Europeia. Sinta-se parte da comunidade local e partilhe o Folar de Valpaços ao visitar Portugal.

Pastel de Chaves - Os Folhados em Forma de Ameijoa

O Pastel de Chaves é uma iguaria local da região vinícola de Trás-os-Montes. Estas deliciosas iguarias são invólucros de massa folhada em forma de ameijoa recheados com uma combinação de vitela, pão e cebolas. A história do Pastel de Chaves remonta a 1862, quando foram vendidos pela primeira vez na cidade de Chaves. Chaves é agora famosa por estes deliciosos pastéis e está licenciada como o único lugar onde o Pastel de Chaves pode ser feito e vendido. Hoje, Chaves produz mais de 25 000 Pastéis de Chaves por dia. Dê uma dentada num Pastel de Chaves e descubra o motivo de tanto alvoroço.