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Sou um Sommelier certificado e membro fundador da Cyprus Sommelier Association. Também envolvido com a Cyprus Wineries Association, onde sou considerado um embaixador confiável dos vinhos e da vinicultura cipriotas. Como profissional de vinhos, ofereço serviços para operadores de restaurantes independentes, comerciantes de vinhos e vinícolas locais. Organizo e guio eventos e viagens para entusiastas de vinho, visitantes e moradores.

Hospitalidade é minha carreira escolhida e estou envolvido na indústria de alimentos gourmet e vinhos finos desde que me lembro. Portanto, tenho raízes profundas e conexões com a maioria dos produtores na ilha e além. Em 1996, quando comecei no negócio, eu estava comprando alimentos e vinhos delicatessen europeus para importação para a ilha. É fácil compreender o conhecimento e a experiência adquiridos por inúmeras viagens aos locais do interior da Itália, França e Grécia em busca dos melhores produtos gourmet.

Tenho grande prazer cada vez que me junto aos meus convidados em suas aventuras. Seja uma simples degustação de vinhos na Tasting Room, um jantar de harmonização de comida e vinho em um restaurante ou uma viagem de vários dias por vários vinhedos e intermináveis goles e cuspes nas adegas das vinícolas.

Estou sempre disposto a aceitar qualquer desafio das pessoas para quem recebo. Meus hóspedes desfrutam do privilégio que vem de visitar pontos turísticos com um insider da indústria. Conheça e converse com produtores, descubra pequenos segredos, prove seus vinhos em ambientes extraordinários e, em geral, seja guiado para uma dimensão que eles não conseguiriam de outra forma.

Estou aqui porque adoro compartilhar aventuras relacionadas a vinhos e culinárias com pessoas que pensam como eu. É tudo sobre explorar e prestar atenção a degustações comparativas e análises sensoriais de cada elemento, é assim que aprendo sobre comida e vinho.

Línguas faladas

Região abrangida

Pafos

Localização

Limassol, Limassol, Cyprus

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Comentários (1)

Uma educação sobre vinhos, limões frescos, laranjas e muito mais
James

Uma educação sobre vinhos, limões frescos, laranjas e muito mais

Avaliado em March 13, 2024

Uma educação sobre vinhos, limões frescos, laranjas e muito mais

Nós nos divertimos com Pambos - o lugar seria difícil de encontrar, mas ele tornou isso muito fácil ao fornecer um link de mapas. Dirigir até o local foi parte do charme da noite. Somos novatos em vinho e gostamos de aprender. Boa conversa e quando ele precisou de algumas frutas, ele simplesmente as colheu de suas próprias árvores - que tal isso?! Uma verdadeira experiência com vinho sem a rigidez de um vinhedo onde o verdadeiro objetivo é vender garrafas de seu próprio vinho. Recomendo!

Desvendando o encanto do vinho: uma experiência de degustação memorável
Pambos

Responder: Desvendando o encanto do vinho: uma experiência de degustação memorável

Avaliado em March 19, 2024

Responder: Desvendando o encanto do vinho: uma experiência de degustação memorável

Olá James, Uau, muito obrigado pela sua avaliação fantástica! Estou absolutamente encantado que você tenha se divertido tanto na degustação. Foi realmente um prazer compartilhar a alegria do vinho com você. A aventura de encontrar o lugar não é parte da diversão? Fico feliz que o link dos mapas tenha tornado tudo mais fácil para você. E sim, colher frutas diretamente das árvores acrescenta um pouco mais de magia à experiência! Sua recomendação significa o mundo para mim. Ansioso para recebê-lo de volta a qualquer momento! Atenciosamente, Atenciosamente, Pambos