Ryan

Minha introdução e crescimento com vinho é um pouco como o termo francês conhecido como terroir definido como uva, solo e clima. Na primeira parte, sou como a uva que está crescendo, o solo descreve minha educação, treinamento e conhecimento, o clima é meu desenvolvimento e crescimento trabalhando em lugares como o Reino Unido, a bordo dos iates Seabourn, África do Sul, Argentina e Uruguai enfrentando todos os tipos de topografia.

Fui criado na África do Sul, no coração de Cape Winelands, uma cidade vinícola deslumbrante chamada Paarl, que fica bem perto de Stellenbosch e Franschhoek, o Vale do Napa da África do Sul. Nossa casa ficava ao lado de um vinhedo, que costumava cultivar uvas para a famosa cooperativa KWV em Paarl. Meu irmão Luke e eu costumávamos pular a cerca quando crianças e nos servir desses cachos iminentes de uvas Chenin Blanc maduras. As uvas eram cultivadas no sistema de cordão alto, então meu irmão tinha que subir nos meus ombros para pegá-las. O fazendeiro costumava andar pelo vinhedo com seu rottweiler, então, quando construímos o muro ao redor da casa e ouvimos alguns tiros disparados no ar, decidimos que era hora de procurar novas aventuras. Agora eu cresci e o vinhedo não está mais lá, mas aquele ano de 1990 sempre será memorável, e esse foi o início da The Wine Experience que me trouxe até o Uruguai.