Escolha do EditorChateau Dauphine-Rondillon
por Chateau Dauphiné-Rondillon · vintage 2016
Desde 1927, os vinhos do Château Dauphiné-Rondillon são comercializados em garrafas e são apreciados tanto quanto os prestigiados Sauternes. Durante um almoço oferecido em homenagem à Rainha Juliana dos Países Baixos, o Château Dauphiné-Rondillon 1937 foi apresentado junto com o Château Yquem 1939. O vinhedo está situado exclusivamente nas altas encostas de Loupiac, exposto ao sul-sudoeste. O solo é principalmente giz argiloso. Em todas as bases das encostas, o solo é feito de argila ou cascalho na colina superior.
Excluindo portes e impostos. Enviado da cave em 48h.
Château Dauphine-Rondillon
Desde 1927, os vinhos do Château Dauphiné-Rondillon são comercializados em garrafas e são apreciados tanto quanto os prestigiados Sauternes. Durante um almoço oferecido em homenagem à Rainha Juliana dos Países Baixos, o Château Dauphiné-Rondillon 1937 foi apresentado junto com o Château Yquem 1939. O vinhedo está situado exclusivamente nas altas encostas de Loupiac, exposto ao sul-sudoeste. O solo é principalmente giz argiloso. Em todas as bases das encostas, o solo é feito de argila ou cascalho na colina superior.
Vinificação
Este vinho é produzido com 70% de Semillon e 30% de Sauvignon Blanc.
As uvas Botrytis Cinerea são selecionadas várias vezes manualmente e, então, são suavemente prensadas em uma prensa horizontal. O suco é transferido para tanques onde a fermentação alcoólica é concluída e parada naturalmente com tanques termorregulados.
Envelhecimento
O vinho é envelhecido em tanques por um ano. Este vinho é engarrafado sob um processo de engarrafamento altamente supervisionado: filtragem esterilizada com uma linha de engarrafamento esterilizada.
Notas de degustação
Cor amarelo ouro. O nariz é em frutas cítricas brancas e yuzu e notas tostadas. O paladar é rico e redondo com notas intensas de frutas brancas. Acabamento suave e redondeza dada pelo barril de carvalho francês
Chateau Dauphiné-Rondillon
Bordéus, França
Produzindo excelentes vinhos em Loupiac desde 1798
Morada · Loupiac, Gironde, France
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