Polluce - Tenuta Dioscuri
por Tenuta Dioscuri: A Legacy of Fine Wines · vintage 2021
“Polluce” IGP Calábria vinho tinto de Tenuta Dioscuri. Pollux é considerado filho de Zeus e irmão de Castor e Helena. O afeto que os une é tão forte que quando Castor morre Pollux, que é imortal, decide morrer também. Os Dioscuri eram gêmeos, mesmo que sua mãe os tenha concebido separadamente, unindo-se na mesma noite primeiro com Zeus e depois com o rei espartano Tíndaro. Da união com o deus Pollux nasceu, que se destacou como boxeador nas Olimpíadas Gregas. O vinho Polluce é duradouro, frutado com notas de cereja, fresco, aromático e harmonioso.
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Polluce - Tenuta Dioscuri
“Polluce” IGP Calábria vinho tinto de Tenuta Dioscuri. Pollux é considerado filho de Zeus e irmão de Castor e Helena. O afeto que os une é tão forte que quando Castor morre Pollux, que é imortal, decide morrer também. Os Dioscuri eram gêmeos, mesmo que sua mãe os tenha concebido separadamente, unindo-se na mesma noite primeiro com Zeus e depois com o rei espartano Tíndaro. Da união com o deus Pollux nasceu, que se destacou como boxeador nas Olimpíadas Gregas. O vinho Polluce é duradouro, frutado com notas de cereja, fresco, aromático e harmonioso.
POLUX
IGP Vinho Tinto Calábria
UVAS E VINIFICAÇÃO:
POSIÇÃO GEOGRÁFICA: Município de Bianco, Província de Reggio
Calábria
CASTAS: UVAS: 100% Syrah. As uvas são colhidas manualmente,
maturação fenólica perfeita.
ÉPOCA DE COLHEITA: Primeira quinzena de agosto
VINIFICAÇÃO: As uvas são desengaçadas e prensadas adequadamente
macio e posteriormente fermentado usando
apenas as leveduras naturalmente presentes nas uvas, as
o contato com as peles é de aproximadamente 15 dias,
envelhecido brevemente em madeira.
EXAME ORGANOLÉPTICO:
COR: Vermelho rubi profundo.
BOUQUET: Frutado com notas de cereja, groselha e toques picantes de
fundo.
SABOR: É um vinho de grande frescura e grande harmonia.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem frios e carnes saborosas
tintos grelhados, caça, queijos defumados
e ervas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 – 20 °C
Tenuta Dioscuri: A Legacy of Fine Wines
Calábria, Itália
Uma experiência inesquecível no coração da Itália
Morada · Contrada Scoglio, Bianco, Italia / Reggio Calabria / Calabria, 89032, Italy
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