Pioppi e Viti Asprinio di Aversa DOC - Cantine Bonaparte
por Cantine Bonaparte · vintage 2022
As uvas são rigorosamente colhidas à mão em diferentes fases e somente quando totalmente maduras, a vinificação é realizada primeiro separando as uvas e depois passando para a prensagem suave e a vácuo. A fermentação ocorre em cubas de aço onde repousa por pelo menos oito meses e depois passa para a garrafa e refina por pelo menos mais seis meses, o vinho tem tons amarelo palha intensos e reflexos dourados, no nariz será agradável e persistente com notas minerais, frutadas, cítricas, com notas de melão amarelo; armazenado no escuro, fresco e seco, apresentará um retorno de notas olfativas, agradavelmente ácidas. combina bem com frituras, peixes crus, tradicionalmente a combinação favorita é com mussarela de búfala.
Excluindo portes e impostos. Enviado da cave em 48h.
Pioppi e Viti Asprinio di Aversa DOC - Cantine Bonaparte
As uvas são rigorosamente colhidas à mão em diferentes fases e somente quando totalmente maduras, a vinificação é realizada primeiro separando as uvas e depois passando para a prensagem suave e a vácuo. A fermentação ocorre em cubas de aço onde repousa por pelo menos oito meses e depois passa para a garrafa e refina por pelo menos mais seis meses, o vinho tem tons amarelo palha intensos e reflexos dourados, no nariz será agradável e persistente com notas minerais, frutadas, cítricas, com notas de melão amarelo; armazenado no escuro, fresco e seco, apresentará um retorno de notas olfativas, agradavelmente ácidas. combina bem com frituras, peixes crus, tradicionalmente a combinação favorita é com mussarela de búfala.
As uvas são rigorosamente colhidas à mão em diferentes etapas e somente quando totalmente maduras é realizada a vinificação, primeiro separando os bagos e depois procedendo à prensagem suave e vácuo. A fermentação ocorre em cubas de aço onde repousa por pelo menos oito meses e depois passa para a garrafa e afina por pelo menos mais seis meses. O vinho se apresentará com intensos cinturões amarelo palha e reflexos dourados no nariz. Será agradável e persistente com sentidos minerais explorados para o lumati com notas de melão amarelo mantido no escuro, fresco e seco. Apresentar-se-á com retornos dos aromas olfativos agradavelmente ácidos. Combina bem com peixe cru frito. Tradicionalmente, o acompanhamento preferido é com mussarela de búfala.
Riconoscimento The WineHunter Award Bronzo edizione Merano 2022
Cantine Bonaparte
Campânia, Itália
Videiras majestosas de Bourbons e Bonapartes prosperam na Cantine Bonaparte, produzindo excelência com o método Alberata Aversana e vinificação em tuff gorge.
Morada · Via Parroco Gagliardi, 81033 Casal di Principe Caserta, Italy
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