Escolha do EditorSelect Réserve -Champagne Roger-Constant Lemaire
por Champagne Roger-Constant Lemaire
O acompanhamento perfeito para qualquer ocasião. Select Réserve encanta com seu equilíbrio perfeito e seduzirá qualquer um que ame champanhe encorpado e frutado. A expressão mais pura de um terroir único: o Vale do Marne.
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Selecione Réserve -Champagne Roger-Constant Lemaire
O acompanhamento perfeito para qualquer ocasião. Select Réserve encanta com seu equilíbrio perfeito e seduzirá qualquer um que ame champanhe encorpado e frutado. A expressão mais pura de um terroir único: o Vale do Marne.
Viticultura
- Terroir Vale do Marne
- Solo argiloso e calcário
- Carbonização dos solos
- Selo de Alto Valor Ambiental
- Selo de Viticultura Sustentável
- Na conversão orgânica
Vinificação
- Sem fermentação malolática
- Levedura natural da uva
- Sem filtragem, sem multa
- Tanques termorregulados de aço inoxidável
- mínimo 4 anos em caves externas
- dosagem - Brut, entre 7-9 g/l
Variedades de uva
- 100% Meunier
Aparência
- O vinho tem uma linda cor amarelo claro. As bolhas são finas e cremosas.
Nariz
- No nariz, apresenta aromas complexos de avelã, amêndoa fresca e madressilva.
Palato
- No paladar, o vinho apresenta frescor e mineralidade. É aromático e tem saborosas notas de baunilha.
Harmonização de comida e vinho
- Risoto e vitela Marengo
- Lentilhas com champanhe e salada com violetas
- Salada de caranguejo, medalhão de lagosta e robalo grelhado.
Champagne Roger-Constant Lemaire
Champanhe, França
Vinho fresco, distinto e artesanal nas encostas ensolaradas do vale do Marne
Morada · 50 Rue De La Glaciere, Villers Sous Chatillon, 51700, France
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