Sum - Croce Di Febo
por Croce Di Febo · vintage 2021
Um vinho que muda a cada safra, um ser individual: você não pode prevê-lo, não pode controlá-lo, mas pode apreciá-lo em sua personalidade mutável!
Excluindo portes e impostos. Enviado da cave em 48h.
Feito apenas com uvas autóctones toscanas
Um vinho que muda a cada safra, um ser individual: você não pode prevê-lo, não pode controlá-lo, mas pode apreciá-lo em sua personalidade mutável!
Antigamente, no município de Montepulciano, o “Somaio” era quem controlava a qualidade das uvas e decidia quais as uvas que deviam ser secas para o Vin Santo e quais as que deviam ser vinificadas imediatamente.
para dar vida ao vinho branco. O vinho branco era feito de variedades nativas, co-fermentado com uma curta maceração nas películas para dar vigor e fibra - esse era o vinho branco dos viticultores! Nosso Somaio é uma homenagem consciente a esse vinho.
Croce Di Febo
Toscana, Itália
Conheça um dos pioneiros da vinificação biodinâmica na Toscana
Morada · Via Fontelellera 19, 53045 Montepulciano Siena, Italy
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