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Produtor biológico
1 / 5

Croce Di Febo

Toscana, Itália

Recomendado por hóspedes

5.00
15Avaliações

Um líder na vinificação biodinâmica na Toscana

Croce di Febo, uma pequena fazenda biodinâmica administrada pelo enólogo Maurizio Comitini e seus filhos Enrico e Alberto, em Montepulciano, no sul da Toscana. Pouco mais de 4 hectares de videiras são cultivados em dois "Clos" com terroirs excepcionais: - "Pietra" a 450 metros em argilas calcárias do Plioceno. - "Cappuccini" a 500 metros acima do nível do mar em argilas calcárias da era Mesozóica. Em 2007 obteve a certificação de Vinho Orgânico e em 2020 a certificação Biodyvin, para viticultura biodinâmica. A família está fortemente ligada ao território, por isso os esforços se concentram na Sangiovese e em outras variedades de uvas indígenas, como Malvasia, Trebbiano, Canaiolo, Mammolo e Ciliegiolo. Combinando a experiência do passado com o conhecimento da modernidade, a abordagem do trabalho é absolutamente artesanal e respeitosa com o meio ambiente e a biodiversidade. A fertilidade do solo é administrada com capim, adubo verde, Horn-esterco, Maria Thun e uso limitado do trator. No vinhedo, as defesas naturais das videiras são favorecidas pela administração de chás de ervas, decocções e Horn-sílica, limitando o uso de cobre e enxofre. O manejo de todo o ciclo das videiras, da poda à colheita, é estritamente feito à mão. Na adega, fermentações espontâneas são realizadas, nenhuma clarificação ou filtragem é feita e o uso de enxofre é muito modesto. Na Croce di Febo, vinhos elegantes e limpos são feitos, mas livres de química, capazes de expressar o vinhedo de origem e a safra única com caráter e identidade.

Horário de visitas

Segunda-feira
10:30 – 12:30, 15:30 – 17:00
Terça-feira
10:30 – 12:30, 15:30 – 17:00
Quarta-feira
10:30 – 12:30, 15:30 – 17:00
Quinta-feira
10:30 – 12:30, 15:30 – 17:00
Sexta-feira
10:30 – 12:30, 15:30 – 17:00
Sábado
10:30 – 12:30, 15:30 – 17:00
Domingo
10:30 – 12:30, 15:30 – 17:00

Idiomas oferecidos para visitas guiadas

🇬🇧inglês🇮🇹italiano

Tipos de vinho

Vinho TintoVinho RoséVinho LaranjaVinho espumanteVinho DoceEspíritos

Castas

SangioveseCanaiolo neroCiliegioloColorinoMammoloMalvasiaCanaiolo biancoTrebbianoGrechetto

Certificações e Associações

Biodyvin
Biodyvin
EU Organic
EU Organic
Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti
FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti

Experiências

4 experiências disponíveis

Vigneron na fazenda
1 hr 30 min

Vigneron na fazenda

Tour do vinho em Montepulciano, Toscana: Descubra a arte da produção de vinho enquanto explora os vinhedos e degusta os vinhos excepcionais elaborados por artesãos

Villa Stay em Croce Di Febo
30 min

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Estadia em uma vila em Croce di Febo: experimente luxo e tranquilidade com uma estadia em uma vila no coração de Chianti, na Toscana, e delicie-se com passeios de vinho em Chianti e experiências de degustação de vinhos.

DEGUSTAÇÃO BÁSICA DE VINHOS
1 hr 30 min

DEGUSTAÇÃO BÁSICA DE VINHOS

EXPERIÊNCIA EXCLUSIVA COM VINHOS
1 hr 30 min

EXPERIÊNCIA EXCLUSIVA COM VINHOS


Vinhos de Croce Di Febo

3 vinhos disponíveis


Estadias em Croce Di Febo

Acorde entre as vinhas — 1 alojamento na propriedade

Villa Stay em Croce Di FeboVilla

Villa Stay em Croce Di Febo

4.5(0)

Via Fontelellera 19, 53045 Montepulciano Siena, Italy


Mais informações sobre Croce Di Febo

Endereço

Via Fontelellera 19, 53045 Montepulciano Siena, Italy



Testemunhos

5.0· 15 avaliações

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CasamentosEventos corporativosCelebrações privadas
Sessões fotográficasOficinas

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Perguntas frequentes sobre Croce Di Febo

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