The Tribunale Umbria Rosso IGT - Cantina del Colonna

Obtido a partir de uvas Sangiovese e Canaiolo Nero especialmente selecionadas, cultivadas nas colinas do Vale do Tibre, na Alta Úmbria.
Após a maceração pelicular, o mosto inicia a vinificação em barricas de aço por cerca de 7 meses, adquire caráter ao envelhecer por 12 meses em barricas de carvalho e completa a maturação por pelo menos mais 6 meses na garrafa.
Ideal para acompanhar carnes curadas, queijos bem curados, primeiros pratos, mesmo com molhos de caça, carnes vermelhas e ensopados ou guisados. Consumir a uma temperatura de cerca de 17°C.