Redaktörens valFragnant Cairats - Celler Cairats
av Celler Cairats · årgång 2021
En gastronomisk ros. Doftande, fruktig, intensiv.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Fragnant Cairats – Celler Cairats
En gastronomisk ros. Doftande, fruktig, intensiv.
Vinifiering
Kupering av två autoktona sorter som odlas i singulära tomter från Pins-Vens egendom: Grenache och Carignan. Kort och skonsam maceration med skal och fyra månaders lagring i en tank av rostfritt stål med sin fina jästfällning (bâtonnage)
Vår rosé erhålls genom tidig extraktion av druvmust från separat jäsning av våra bästa röda Grenache- och Carignan-druvor från vår egendom Pins Vens.
Smakanteckningar
Doft av vita blommor och röd frukt. Mycket bred i munnen, smaklös, mycket komplex. En rosé för den som inte gillar rosé.
Celler Cairats
Katalonien, Spanien
Adress · Darmós, Tivissa, Tarragona, Spain
Besök vingårdens profil
