Litiano Magnum Version - Tenuta di Gramineta
av Tenuta di Gramineta · årgång 2015
Sangiovese i renhet 2015 skörd, åldras i trä i fem år. Rubinröd färg med markerade granatreflektioner, på den komplexa och intensiva näsan kombinerar den kryddiga och fruktiga toner. Inslag av vanilj, kryddnejlika, tobak och svartpeppar. Mycket strukturerad, mjuk och ihållande i gommen, behagligt tannin. En stor reserv i begränsad upplaga tillägnad ett särskilt lyckligt år för våra viner: 2015.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Litiano Magnum-version – Tenuta di Gramineta
Sangiovese i renhet 2015 skörd, åldras i trä i fem år. Rubinröd färg med markerade granatreflektioner, på den komplexa och intensiva näsan kombinerar den kryddiga och fruktiga toner. Inslag av vanilj, kryddnejlika, tobak och svartpeppar. Mycket strukturerad, mjuk och ihållande i gommen, behagligt tannin. En stor reserv i begränsad upplaga tillägnad ett särskilt lyckligt år för våra viner: 2015.
Vinodling
Land: 320 mt. över havet
Jordens beskaffenhet: lerig kalkhaltig med god närvaro av fint skelett.
Träningssystem: sporrad avspärrning.
Antal plantor: 5 682 plantor per hektar.
Vinifiering
Mäskning och vinifiering i ståltankar vid en kontrollerad temperatur (26-28 ° C). Maceration på jäsningsrester i 26/27 dagar.
Åldras i mycket lätt rostade barriques och tonneaux.
Efter fem års lagring förvaras vinet i ståltankar vid lämplig temperatur i cirka tre månader och tappas sedan på flaska. Flaskorna vilar ett år i grottor som lämpar sig för bästa förfining.
Matparningar
Grillat kött, stekar, vilt, ostbrickor.
Tenuta di Gramineta
Toscana, Italien
Alltid ekologiskt, hälsosamt och genuint jordbruk
Adress · Largo Donatori Di Sangue, 58036 Roccastrada Grosseto, Italy
Besök vingårdens profil
